2月第四周,春节、元宵节已过,我市各类生活必需品市场货源充足,品种丰富,运行平稳。其中牛肉、猪肉价格稳定,鸡蛋价格小幅下降。
牛肉、猪肉价格基本稳定,羊肉价格小幅上涨。我市鲜猪肉零售均价35.05元/公斤,价格环比持平。其中:精瘦肉36.93元/公斤,价格环比持平,五花肉33.17元/公斤,价格环比持平;鲜牛腿肉零售价为64.23元/公斤,价格环比持平;鲜羊腿肉零售价为47.9元/公斤,价格环比上涨4.36%。
原因分析:一是随着春节、元宵节肉类消费高峰期的过去,肉类市场需求恢复常态,加之春节期间居民储备的牛肉、猪肉还未食用完,导致牛肉、猪肉市场需求平淡,价格保持平稳;二是本周对羊肉的需求量开始增加,引起价格上涨。预计后期,随着元宵节的结束,我市肉类市场零售价格将稳中略降。
鸡蛋零售价格小幅下降。本周监测显示,鸡蛋市场供应充足,本周鸡蛋零售价格为10.25元/公斤,较上周相比环比下降1.44%。
原因分析:春节刚过,商家和消费者多有存货,终端市场需求不济。目前来看,年后市场整体需求不旺,外销无力,内销平平,走货不佳,经销商停收观望情绪浓厚,各环节以清理库存为主,预计短期内鸡蛋价格跌势难改。
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