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云南楚雄:2月份肉类、禽蛋价格小幅上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/11 9:07:39 关注:313 评论: 我要投稿

   据生活必需品市场监测系统数据显示,2016年2月份肉类、禽蛋价格小幅上涨。
  肉类价格小幅上涨。据我州市场监测数据显示,本月我州鲜猪肉市场平均零售价格为27元/公斤,比上月上涨2.97%。鲜牛肉市场平均零售价格为68.59元/公斤,环比上涨3.38%。鲜羊肉市场平均零售价格为61.81元/公斤,比上月略涨0.54%。随着季节的不断变化,生猪存栏量大幅减少,养殖成本增加,以及春节期间市场需求量加大,生猪调运受到限制,调运的成本也有所增加,促使猪肉价格较前期小幅波动。预计后期随着天气逐步转暖,猪肉需求量逐渐减弱,而生猪供应缺口仍存,将对猪价形成利好,猪肉价格将小幅回升。近期我州牛羊肉市场需求起伏加大,价格有所提升。预计后期,随着市场步入淡季,需求量逐步减弱,促使消费人群减退,我州肉类价格将有待回落。
  禽蛋类价格小幅上涨。据监测数据显示,本月我州白条鸡平均零售价格为23.81元/公斤,比上月略涨0.76%;鲜鸡蛋平均零售价格为11.6元/公斤,比上月略涨1.58%。禽蛋类零售价格维持一个波动的趋势,蛋鸡产蛋率出现一定的降低,而各大院校的陆续放假等因素,影响禽蛋类的销售量,但后期受春节节气的影响,进而使市场价格有所上升。近期我州屠宰场鸡肉产品走货不及预期,屠宰场利润下滑,下调市场鸡收购价格,加之部分市场流通环节略有存货,且需求加大,白条鸡价格相对来说有所波动。目前天气逐渐转暖,鸡“歇伏”比例降低,产蛋率升高,春节补栏高峰期间,促使鸡蛋价格也小幅波动。预计后期,我州禽蛋类价格或将有所回升。

文章编辑:现代畜牧网     
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