云南禄丰县:猪肉均价环下降1.0% 禽蛋价格涨跌互现
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/15 9:19:53 关注:280 评论: 我要投稿
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据禄丰县城市生活必需品市场监测数据显示:本周(2月29日—3月6日)期间,我县猪肉均价环下降1.0%,禽蛋价格涨跌互现 。
猪肉零售均价环比持续下降1.0%
猪肉价格延续下跌走势。本周零售均价为31.2元/公斤,周环比下降1.0%。其中:精瘦肉38元/公斤,环比下降1.3%;排骨31元/公斤,环比下降3.1%;后腿肉31元/公斤、五花肉28元/公斤、前腿肉28元/公斤,环比均持平(含山猪肉价格)。牛羊肉价格趋稳,后回落。本周牛肉价格67元/公斤,环比下降1.5%;羊肉价格61元/公斤,环比下降1.6%(含新品种山羊价格,新品种山羊价格比本地山羊价格每公斤低6-7元)。猪肉价格持续回落主因:春节过后,居民口味转向清淡,终端消费大幅下降,价格随之小幅下跌;加上各定点屠宰加工厂实施了保供措施,有效降低了生猪收购、贩运、猪肉批发、市场流通等环节成本。目前生猪市场需求回落,而存栏量已经处于低位,预计后期生猪价格回落空间有限,猪肉价格将震荡调整。牛羊肉价格结束连续12年上涨态势,环比分别下降1.5%和1.6%。
禽蛋价格涨跌互现
禽蛋价格涨跌互现。鸡蛋市场供应充足,需求相对疲软,本周宽幅下降3.4%,价格进入5元时代。鲜鸡蛋零售均价为10.05元/公斤;白条鸡零售价格20.15元/公斤,周环比上涨0.8%。鸡蛋价格下跌主因:一是供大于求是蛋价持续走低的主要原因。从去年下半年开始,鸡蛋价格一路走高,达到历史最高点,刺激了养殖户的增加,蛋鸡存栏量和产蛋量维持高位,供大于求,是市场低迷,价格下跌的重要因素;二是鸡蛋产能提高,但终端消费减弱。去年“中秋”“国庆”双节过后,养殖户自己宏观控制淘汰的蛋鸡经过补栏更新,春节期间正进入产蛋高峰,产能大幅提升。而学校多未开学,且食品厂节后采购量有限,供应充足拉动蛋价回落;三是春节过后市场需求下降拉低销售价格。春节过后,部分商家备货暂告一段落,鸡蛋市场需求大幅减少,养殖企业不得不在此期间加快鸡蛋出货速度,减小库存、降价促销;加之居民饮食呈现多样化,鸡蛋不在是必需消费品,终端需求下降,因此鸡蛋价格进入下行通道。预计短期内蛋价将震荡下跌,维持弱势运行。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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