江西上饶：3月份第一周牛羊肉、猪肉、禽蛋价格持平

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/16 9:21:20 关注：86 评论： 我要投稿

    春节期间和春节“黄金周”过后，人气大减，从2月下旬开始，我市市场食用农产品价格普遍下降。本周（2月27日-3月4日）牛羊肉、猪肉禽蛋价格持平。
    近九成禽蛋价格持平。被监测的九种商品中有8种商品价格持平，占被监测禽蛋商品种数9种的88.9%；占整个食用农产品价格持平91种的8.8%。鸡蛋批发价8.70元/公斤、白条鸡零售价18.62元/公斤、白条鸭零售价16.10元/公斤、白条鸡批发价14.00元/公斤、白条鸭批发价16.00元/公斤、白条鸡农贸市场价20.00元/公斤、白条鸭农贸市场价18.00元/公斤、鸡蛋农贸市场价10.00元/公斤，环比价格均为持平。近九成禽蛋价格稳定持平的主要原因：一是农村粮食充足，价格稳中略降，老百姓饲养家禽普遍增多，家禽存栏量增大，禽蛋产出量和供应市场量增大；二是已进入春季中叶，天气回暖，正是家禽快速生长和蛋鸡产蛋率提高期，禽蛋产出量增大，供应市场量也增大；三是春节期间已过，人气减弱，再加上近期市场蔬菜价格趋降，食用禽蛋人或量减少，市场禽蛋消费量减少；四是由于禽蛋产出量增大，禽蛋经销商为了赚钱，从北京、河北、河南、山东等主产地调进禽蛋量增大，市场禽蛋供应量充足，价格相对稳定。已进入春季中叶，正是家禽快速生长期和蛋鸡产蛋高峰期，市场禽蛋供应量充足，预计今后一段时间内，我市市场禽蛋价格总体稳中趋降。
    六成多牛羊肉价格平稳。被监测的八种商品中有5种商品价格持平，占被监测牛羊肉商品种数8种的62.5%；占整个食用农产品价格持平91种的5.5%。（批发价）白条牛68.00元/公斤、牛腿肉68.00元/公斤、白条羊52.00元/公斤、羊腿肉56.00元/公斤、牛腿肉农贸市场价80.00元/公斤，环比价格均为持平。六成多牛羊肉价格持平的主要原因：一是近年来，市场牛羊肉价格一直很高，农民认为养殖牛羊有很高的经济效益，极大地调动了农民千家万户养殖牛羊的积极性，牛羊养殖数量大大增加，供应市场牛羊肉数量也大大增加；二是牛羊肉经销商看好上饶市场牛羊肉价格，为了赚钱，加大力度从牛羊主产地的内蒙等北方地区调进数量较大牛羊肉投放上饶市场，增大了上饶市场牛羊肉供应量；三是2月下旬以来，我市社会民间男女结婚等喜事是淡季，又是旅游淡季，市场牛羊肉消费量较小，市场牛羊肉价格总体平稳。已进入春季中期，天气渐暖，社会民间食用牛羊肉的人和量大大减少，预计今后一段时间内，我市市场牛羊肉价格稳中略降。
    近六成猪肉价格持平。被监测的七种商品中有4种商品价格持平，占被监测猪肉商品种数7种的57.1%；占整个食用农产品价格持平91种的4.4%。（批发价）:五花猪肉24.00元/公斤、后臀尖26.00元/公斤、（农贸市场价）精瘦猪肉28.00元/公斤、五花猪肉26.00元/公斤，环比价格均为持平。近六成猪肉类商品价格持平的主要原因：一是冰雪、雨雪天气和春节已过近月，我市生猪外调数量大大减少，供应本地市场数量增大；二是春节和春节“黄金周”已过近月，人气减弱，市场猪肉消费量大大减少；三是从2月下旬开始，社会民间的男女娶嫁、新房乔迁等喜事和旅游已进入淡季，猪肉消费量减少。我市是个生猪产出大市，生猪猪源丰富；近期社会民间男女娶嫁、新房乔迁等喜事和景区旅游按常规是淡季，市场猪肉消费量大大减少，预计今后一段时间内，我市市场猪肉价格总体稳中略降。