河南平舆县：3月份生猪、猪肉价格同比涨幅较大 鸡蛋、牛羊肉价格回落

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/13 8:56:59 关注：193 评论： 我要投稿

    据平舆县商务局生活必需品系统监测。我县猪、猪肉价格同比涨幅较大   鸡蛋、牛羊肉价格回落。
    生猪、猪肉价格同比涨幅较大
    按往年惯例，春节过后，生猪、猪肉需求会转淡，价格会相应回落，但今年情形却不同，进入3月份后，我县生猪、猪肉价格不但没有下降，反而继续高位震荡上行。生猪（毛猪）全县平均销售价每公斤为18.79元，累计上涨5.85%，同比上涨60.19%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全县平均销售价每500克为15.02元，累计上涨2.63%，同比上涨31.64%。受长期低迷的市场价格影响。2012年以来，我县生猪价格长期在成本线上下徘徊。众多散户、部分规模养殖场退出了市场，生猪存栏量减少。近期对我县周边生猪市场调查数据显示，今年1月份生猪存栏量环比上涨0.20%，同比下降5.76%；生猪出栏量环比上涨21.38%，同比下降1.00%，生猪出栏量大于存栏量，致使2月份我县生猪存栏量环比下降3.30%，同比下降5.51%;生猪出栏量环比下降22.38%，同比下降19.50%，生猪供应量明显减少。据调查目前市场生猪头重下降明显。生猪存栏持续下降是导致今年春节以来生猪价格一路上行再创新高的主因。加之养殖户受“卖跌不卖涨”心理影响，观望情绪加重，惜售心理明显。现阶段猪源短缺态势远超预期，生猪供给偏紧的格局短期内难以改变，目前我县生猪价格已围绕10元关口再现博弈。预计4月份生猪、猪肉价将延续高位震荡上行，但涨幅有限。
    鸡蛋价格降幅明显
    3月份，是禽蛋需求季节性回落期，鸡蛋价格降幅明显。鸡蛋平均销售价每500克为3.79元，环比、同比分别下降18.49%、15.96%。鸡肉平均销售价每500克为8.69元，环比、同比分别下降0.80%、3.55%。究其原因，主要是前期存栏量过高引起的。春节期间鸡蛋价格较高，养殖户推迟蛋鸡的淘汰期，现在青年鸡到了产蛋期，两者叠加，导致鸡蛋供应量增加。在需求方面，目前无节假日支撑，市场处于消费淡季。4月份，随着气温逐渐升高，产蛋量下降，鸡蛋价格会出现一定反弹，但明显上涨的可能性不大。加之肉类高价位影响，鸡蛋需求将会增加，预计鸡蛋价格将有一定上涨空间。
    牛羊肉价格回落
    3月份，牛羊肉需求减少，价格回落。鲜牛肉（带骨）平均销售价每500克为28.98元，环比、同比分别下降1.02%、1.50%。鲜羊肉（带骨）平均销售价每500克为27.33元，环比、同比分别下降0.22%、9.02%。4月份，一方面是我县牛羊肉供应量充足；另一方面牛羊肉市场需求趋缓。预计牛羊肉价格呈弱势运行。