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山东沂水县:鸡蛋价格反弹上涨 猪肉价格略有下降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/29 8:46:20 关注:106 评论: 我要投稿

   通过市场监测分析,4月18日至4月24日,我县鸡蛋价格反弹上涨;猪肉价格依然维持高位,略有下降。
   猪肉价格略有下降,猪肉平均零售价34.40元/公斤,环比下降0.39%;精瘦肉,41.6元/公斤,环比持平;腿肉,32元/公斤,环比上涨1.25%;五花肉,30元/公斤,环比持平。牛肉68元/公斤,环比持平。白条鸡,14元/公斤,环比下降12.50%。
    猪肉价格但依然维持高位水平,猪肉略有下调,原因是:一是近期猪肉价格上涨过猛,相较去年价格同比上涨50%;二是高价位猪肉价格已经持续近两个月时长,现在这个时期在往年,价格本应因蔬菜价格下滑与天气升温出现相应下跌,但目前一直持续高价;三是猪肉价格虽然下跌,但下跌幅度微弱,属于时长试探性调整,并未对目前高水平价位带来影响。猪肉价格过高是因为:一是猪肉价格正处于周期循环高价阶段,2012到 2015年年底,猪肉价格由微利逐步走向亏损,低价导致生猪养殖业缩减,导致生猪产能深度调整;二是由于长时间的肉价低迷,本次上涨更多属于补偿性上涨。
  鸡蛋价格价格反弹上涨,鸡蛋零售价格7.10元/公斤,环比上涨9.23%。
   鸡蛋价格上涨,原因是:一是前期鸡蛋价格长时间处于低位,并伴有下降,本次上涨后鸡蛋价格仍然处于低位7.1元/公斤;二是长期低价,影响养殖户的信息,鸡蛋养殖规模逐步缩减,部分养殖户将经费投入利润更高的其他行业,比如生猪养殖户;三是蔬菜价格的不断走低,产生的代替效应,影响鸡蛋价格走向,消费者对鸡蛋的需求;四是目前正逢五一前夕,许多食品商场积极备货,应对五一消费热潮,鸡蛋需求上涨。随着五一备货接近尾声,4月末鸡蛋价格将再次下跌。

文章编辑:现代畜牧网     
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