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山东乐陵市:本周猪肉价格止涨回落


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/29 8:46:51 关注:137 评论: 我要投稿

     一、运行情况
    据乐陵市生活必需品市场监测系统显示,本周我市肉类平均价格为51.2元/公斤,较上周下降2.48%。其中,精瘦肉零售价格为32.4元/公斤,环比下降5.81%;五花肉零售价格为28.4元/公斤,环比下降10.13%。比去年同期相比,精瘦肉25.0元/公斤,五花肉19.0元/公斤,分别上涨29.6%和49.47%。
    二、原因分析
    据分析,近几年猪肉价格偏低,生猪养殖户普遍亏损,养殖户信心受挫,降低了生猪存栏量,市场供应趋紧,猪肉价格上涨。进入四月份以来,气温回升,生猪进入生长旺盛期,而居民对肉类需求逐渐减少,猪肉消费转入淡季,导致猪肉价格有所下降。但是,由于生猪从补栏到出栏上市的周期较长,生猪供应仍偏紧,因此,猪肉价格下降幅度较小。
    三、后期预测
    随着猪肉价格的大幅度上涨,养殖场户补栏积极性较高,生猪出栏量增多,而夏季气候炎热,居民饮食以清淡为主,肉类消费较少,猪肉供求关系相对宽松。但受仔猪价格高、养殖周期长等因素的制约,生猪市场供应难以大幅度增加。预计后期,我市猪肉价格仍将维持高位运行。
    四、措施建议
    1、加强市场监控。密切关注生猪生产、存栏结构、价格运行、市场变化等状况,及时掌握市场动态,适时出台市场调控措施,做好生产调控。
    2、做好猪肉储备工作。建立猪肉储备机制,确定承储企业,根据市场运行情况,及时进行调控,确保市场供应。
    3、及时发布供求信息。针对养殖户信息闭塞的问题,建议相关部门在媒体上公布生猪、饲料等市场供求、价格等信息,让养殖户及时了解信息,合理调整养殖结构。

文章编辑:现代畜牧网     
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