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据新余市商务局生活必需品市场监测数据显示：本周，猪肉价格稳中微涨，禽蛋价格平稳运行。
猪肉价格稳中微涨。传统“逢节必涨”的肉价波动规律今年五一期间同样出现小幅上涨。本周，我市猪肉供应充足，价格基本稳定。监测数据显示，精瘦肉价格为33.87元/公斤,环比上涨0.42%；五花肉价格为29.8元/公斤,环比持平。从本周情况上看，猪肉价格总体稳中有涨，实现春节以来连续10周上涨，在生猪价格快速上涨的同时，饲料价格却出现较快下跌，养殖成本有所下降。有生猪养殖户推算，因玉米价格下跌，生猪养殖成本下降30元/头。一边是生猪价格的持续上涨，一边是养殖饲料价格的较快下跌，生猪养殖上下得利效益可观，头均盈利近1000元。随着夏季猪肉消费淡季的来临以及生猪养殖规模的逐渐恢复，当前供应紧张的局面将逐渐改善，生猪价格也将逐步回落。
禽蛋类产品价格平稳运行。5月份第1周，我市鸡蛋零售价格为10.08元/公斤，环比持平；白条鸡的零售价格14.2元/公斤，环比持平。受年初禽流感和长期低迷的鸡蛋市场影响，养殖户积极性降低，新鸡补栏速度放缓，蛋鸡的存栏量减少,导致市场供应量下降。随着五一过后，商家备货需求增大，禽蛋价格短期内将小幅上涨。
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