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淄博临淄区：生猪养殖成本、收益分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/5/23 12:04:39 关注：247 评论： 我要投稿
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今年春节以来，生猪价格淡季逆势上扬，不断刷新高价，生猪养殖进入罕见的“黄金年”。
淄博市临淄区物价局统计数据显示，截止目前全区生猪总存栏量为232335头，较去年同期258482头减少10.1%，生猪产能下降明显。为深入了解当前生猪养殖情况，把握后市的市场动态，近日我局专门走访了临淄梧台养猪专业合作社、齐御牧业股份有限公司两家养殖企业，对生猪养殖进行了专门调研。
一、当前生猪养殖基本情况
（一）市场行情一路上涨
调查显示，5月19日，两家企业生猪出栏价格均为10.5元/斤，周环比上涨0.96%，月环比上涨5%，较去年同期的7.1元/斤上涨了47.9%。自今年年初以来，已累计上涨25%，上涨明显。
（二）养殖规模稳中略降
据调查了解，目前临淄梧台养猪专业合作社生猪总存栏量990头左右，较去年同期1050头减少5.7%，其中母猪存栏量110头，较去年同期130头左右减少15.4%，仔猪(60斤左右)存栏量400-500头，与去年同期基本持平;齐御牧业股份有限公司生猪总存栏量13000头左右，其中母猪存栏量1600头左右，仔猪(60斤左右)存栏量4500头，总体基本与去年同期持平。
两家养猪场都是属于自繁猪场，所以每月的出栏头数较为均衡，不存在大规模集中出栏的情况。
二、生猪的养殖成本收益情况
据调查了解，每头猪(110公斤左右)的养殖成本平均在1100-1200元之间，其中养猪饲料占80%，人工费20元/头、水电费10元/头、防疫费30元/头，其他费用占20%左右。而去年每头养殖成本在1400-1500元之间，每头猪成本同比下降300元左右，其中人工、水电、防疫等费用与去年基本持平，饲料成本明显低于去年，当前玉米价格为0.83元/斤，较去年同期1.14元/斤下跌27.2%。按照当前出栏价计算，每头猪(110公斤左右)的养殖收益平均在1110-1210元之间，养殖利润丰厚。
随着猪价持续攀升及玉米价格低迷，目前，猪粮比价涨至12.6：1，猪粮比继续处于重度上涨红色预警区域。
三、生猪价格上涨原因分析
经调研，本轮生猪价格上涨有以下几个原因：
一是生猪供应依旧紧缺。两家企业的存栏量总体规模较去年同期稳中略降，而全区生猪总存栏量同比下降明显，猪源紧缺，助推猪价上涨。尽管春节后部分养殖户进行补栏，但到出栏形成有效供给最少需要6个月的时间，短期内未有效果。此外，本轮上涨中养殖户补栏比较理性谨慎，两家企业表示年后并没有进行大规模补栏，基本维持去年的产能，但略微增加了后备母猪的数量，其中齐御牧业股份有限公司增加至400多头，预计秋后总存栏量可增至15000头，可以缓解企业上半年的紧缺局面。 二是养殖户压栏惜售情绪增强。一般生猪体重达到100公斤后，生长速度减缓，养殖比较效益开始下降，通常情况下出栏体重为110公斤，但由于今年饲料价格低，猪价又不断上涨，养殖户选择压栏，当下多数出栏体重已达到115-120公斤左右。养殖户压栏惜售进一步加剧了供应紧缺。 三是环保禁限养措施，助推生猪产能缩减。生猪养殖的环保门槛越来越高，拆迁、限养等环保整治措施让很多养猪场尤其散户失去了立足之地，一方面减少了生猪数量；另一方面，限制了生猪补栏量，同时增加的环保成本最终转嫁到生猪价格上。
四、后期市场走势及相关建议
调研中了解到，养殖户对下半年生猪行情预期普遍看好。由于13、14年连续两年的市场低迷，目前生猪产能仍处深度调整期。同时，生猪养殖的“生长周期”，决定了市场供给在短时间内仍将处于紧缺状态。预计后市生猪价格或仍将高位坚挺。 面对生猪价格持续走高，我局将进一步完善生猪市场监测预警机制，通过政府网站、信息发布平台等多种渠道向养殖户提供其他地区生猪出栏价及存出栏量等数据，并提示养殖户理性补栏，以免下行周期提前到来，为养殖户的生产决策提供科学的信息参考。
（山东省淄博市临淄区物价局 宋润）
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