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云南保山：禽蛋价格稳中下跌 猪肉价格小幅上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/6/2 9:27:20 关注：161 评论： 我要投稿
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据对我市10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年5月23日- 5月29日，我市禽蛋类零售价格稳中下跌，猪肉价格小幅上涨。
禽蛋类零售价格稳中下跌。据5家超市数据显示，本周保山市白条鸡平均零售价格为18.30元/千克,与上周持平；鲜鸡蛋平均零售价格为10.80元/千克，比上周下跌1.65%。目前禽蛋供应较充足，而终端市场需求略显疲弱，造成禽蛋价格稳中下跌。预计，随着禽蛋产能调整，供应渐趋紧张，加之近期猪肉高位攀升，消费者开始选择禽蛋和海鲜作为替代，但受供求关系的影响，后市禽蛋价格将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌。
猪肉价格小幅上涨。据我市2家屠宰企业、5家超市及3家农贸市场数据显示：本周保山市鲜猪肉市场平均批发价格为25.50元/千克，比上周略涨0.79%，毛猪平均收购价格为19.65元/千克，比上周略涨0.51%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.00元/千克，比上周上涨1.50%。饲料价格开始反弹，养殖利润虽然仍可观，但养殖利润有所压缩，加之目前可出栏生猪偏少的局面没有得到根本性的改观，仍然是支撑生猪价格的决定性因素。同时近期大范围的降雨，使区域间生猪转运成本提高，对生猪价格也有一定的支持作用，加上部分地区投放储备肉，对当地的猪肉消费量有所提振，从而促使猪肉整体价格上涨。预计，由于猪病对仔猪成活率影响开始显现，近期生猪供应将延续偏紧的态势，因此短期内猪价的涨势将延续。而随着近期玉米价格开始回升，对于后市养殖成本将是不小的压力，因此猪肉价格仍将在高位运行。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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