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云南禄丰：猪肉均价环比上涨1.4% 禽蛋价格双降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/7/5 9:00:36 关注：530 评论： 我要投稿
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据禄丰县城市生活必需品市场监测数据显示：本周（6月20日—6月26日）期间，我县猪肉均价环比上涨1.4% 禽蛋价格双降。
猪肉零售均价环比上涨1.4%
猪肉价格继续逆势上涨，高位运行。本周猪肉批发价格环比上涨 0.9%，达26.87元/公斤；零售均价为32.0元/公斤，周环比上涨1.4%。其中：精瘦肉39元/公斤，环比上涨2.6%；排骨33元/公斤，环比上涨3.1%；后腿肉32元/公斤，环比上涨0.6%；五花肉28元/公斤、前腿肉28元/公斤，环比均持平（含山猪肉价格）。牛羊肉价格继续回落。本周牛肉价格64元/公斤，环比下降1.5%；羊肉价格58元/公斤，环比下降1.7%（含新品种山羊价格，新品种山羊价格比本地山羊价格每公斤低6-7元）。猪肉价格持续上涨主因：一是由于春节后生猪存栏大幅下降,猪肉需求增加，导致猪肉价格一直小幅波动；二是本周受生猪周期和市场价格上涨因素的共同作用，致使猪肉价格持续上涨,价格保持高位运行；预计后期，进入春季农忙季节，居民对猪肉需求有所增加，猪肉价格将有望上涨。目前我县牛羊肉价格也有所回落。主要是因为人们生活水平提高，牛羊肉被越来越多的人所青睐，销售量逐年上升，不少养殖户看好市场行情，因而养殖规模扩大不断扩大，但受成本所致近期牛羊肉价格保持平稳。
禽蛋价格双降
鸡蛋市场需求相对疲软，而蛋鸡存栏充足，导致市场供求长期宽松，今年以来鸡蛋价格震荡下行。本周鲜鸡蛋零售均价11.05元/公斤，周环比下降1.3%，再创今年新低；白条鸡零售价格18.9元/公斤，周环比下跌0.5%。受高温天气影响，婚宴减少，白条鸡需求量下降，供需失衡，价格自然下跌。鸡蛋价格持续下跌主因：一方面是市场需求不旺导致，近期蔬菜上市增多，居民对鸡蛋的依赖逐渐减少，需求下降；另一方面是，近期天气变暖，气温不断回升，养殖场蛋鸡产蛋率上升，市场供应增加，短时间内供过于求，预计鸡蛋价格在短期时间内仍将保持低位运行。
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