山东平邑县:猪肉价格跌后企稳 禽蛋格继续下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/3 9:26:42 关注:126 评论: 我要投稿
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据平邑县生活必需品生活必需品监测显示:本周,(7月24日—31日)我县猪肉价格跌后企稳 禽蛋格继续下跌。
猪肉价格跌后企稳
我县鲜猪肉市场平均零售价30元/公斤,与上周相比持平。随着气温逐渐升高,猪肉消费进入传统的消费淡季,此外,猪肉处于高价位时容易抑制猪肉消费,市场价格较低的禽肉、禽蛋、水产品相应成为替代品,导致猪肉市场需求进一步减弱,加上夏季部分肉制品加工、生猪屠宰企业对生猪的收购和屠宰量减少,导致生猪价格下滑。预计短期内猪肉价格将在震荡中前行,仍处于高位运行中。
禽蛋格继续下跌
本周我县鸡蛋零售价6.2元/公斤,与上周的6.4元/公斤相比下跌3.12%。禽肉类零售价格稳定。白条鸡零售平均价20.60元/公斤,环比持平,鸡翅零售价25.4元/公斤,鸡腿零售价13元/公斤,鸡胸肉零售价18元/公斤,鸡大腿零售价18.2/公斤,较上期相比分别持平。目前,天气炎热持续高温,本周又是阴雨闷热天气,直接影响到了鸡蛋运输,随着蛋鸡产蛋量增加,市场供大于求,而在高温条件下,不论是食品加工企业,还是居民消费需求,都势必下降明显。预计随着“立秋”来临,我县鸡蛋价格以小幅上行的趋势运行。随着夏季到来,人们口味偏向清淡,对禽肉需求有所下降,加上饲料价格下跌,禽类养殖成本下降,双重叠加因素影响,禽肉市场销售保持相应平稳,禽肉价格也持续处于基本稳定状态。禽肉消费需求整体呈稳定走势,专业养殖户与一体化养殖公司销售下降,价格将在稳定中小幅波动。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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