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山东平邑县：7月下旬猪肉价格稳定 禽蛋价格略下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/4 9:38:21 关注：214 评论： 我要投稿
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据平邑县商务局对我县生活必需品监测显示，7月下旬我县猪肉价格稳定 禽蛋价格略下降。
猪肉价格稳定
本旬我县猪肉平均零售价格为15.60元/斤，环比持平；其中：精瘦肉平均零售价格为16.00元/斤，环比持平；猪五花肉平均零售价格为14.50元/斤，环比持平。一是市场需求减弱。随着气温升高，猪肉消费进入传统的消费淡季，同时，高价猪肉抑制猪肉消费，市场价格较低的鸡蛋成为替代品，导致猪肉市场需求进一步减弱。二是生猪供应增加。前期猪肉价格上涨，养殖户压栏惜售，部分生猪二次育肥。进入炎热夏季后，气温升高，需求减弱，加之饲料价格上涨，促使养殖户急于出栏，市场供应激增，价格下降。一定程度上增加了市场供应量。虽然近期生猪价格持续下降，但生猪市场总体供应紧张的局面并未明显缓解，预计，短期内我县生猪价格仍将在高价位运行。
禽蛋价格略下降
本旬，我县鸡蛋零售价6.2元/公斤，与上周的6.4元/公斤相比下跌3.12%。禽肉类零售价格稳定。白条鸡零售平均价20.60元/公斤，环比持平，鸡翅零售价25.4元/公斤，鸡腿零售价13元/公斤，鸡胸肉零售价18元/公斤，鸡大腿零售价18.2/公斤，较上期相比分别持平。目前，天气炎热持续高温，本周又是阴雨闷热天气，直接影响到了鸡蛋运输，随着蛋鸡产蛋量增加，市场供大于求，而在高温条件下，不论是食品加工企业，还是居民消费需求，都势必下降明显。预计随着“立秋”来临，我县鸡蛋价格以小幅上行的趋势运行。随着夏季到来，人们口味偏向清淡，对禽肉需求有所下降，加上饲料价格下跌，禽类养殖成本下降，双重叠加因素影响，禽肉市场销售保持相应平稳，禽肉价格也持续处于基本稳定状态。禽肉消费需求整体呈稳定走势，专业养殖户与一体化养殖公司销售下降，价格将在稳定中小幅波动。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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