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山东泗水:8月上旬高温鸡蛋难以保鲜,蛋价低价位运行


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/15 14:50:38 关注:231 评论: 我要投稿

    本旬,我县鸡蛋零售价6.56元/公斤,与上期相比持平,蛋价仍处于谷底运行。
    造成鸡蛋价格跌入谷底的原因有以下几点:蛋鸡存栏增加,供给压力凸显。近年来,由于玉米、豆粕、鱼粉等主要饲料价格大幅度下跌,而蛋价虽然也有波动起伏,但养殖利润尚可,不仅使今年春季老鸡淘汰延迟,而且去冬今春补栏积极性高涨,导致目前在产蛋鸡存栏增加,随着产蛋量提升,供给压力不断凸显。消费需求疲软,蛋价反弹乏力。按照市场和季节性规律,一般鸡蛋价格在春节前备货高峰冲高,春节期间回落,正月十五后蛋价在逐步回调,而五一、端午节提振不足,6月份蛋价反弹乏力,均与国内经济下行,导致消费需求疲软有关。饲养成本下降,形成塌陷效应。在蛋鸡养殖成本中饲料成本占比最大,为70%-75%。其中,玉米和豆粕作为蛋鸡饲料的主要组成部分,分别占比65%和 17%。近年来,由于玉米、豆粕等主要饲料价格下跌,对鸡蛋价格形成间接成本塌陷效应,使鸡蛋的整体边际成本大约从4元/斤的水平将降至3元/斤上下。因此,今年以来,尽管鸡蛋价格相较于去年出现了明显的下滑,但并没有造成养殖户亏损退出。
    随着炎热的结束,前期大量淘汰老鸡,产能下降,鸡蛋价格行情几乎触底,估计短时间内鸡蛋需求将呈上升趋势。预计后期鸡蛋价格基本已跌至谷底,正处于摆脱困境局面,近期蛋价将价以稳定为主,兼顾小幅回调。

文章编辑:现代畜牧网     
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