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山东长岛县：8月上旬鸡蛋价格运行情况专题分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/17 14:37:20 关注：224 评论： 我要投稿
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根据生活必需品市场监测数据显示：8月上旬，进入中伏天，随着持续的高温炎热天气，长岛县鸡蛋价格持续反弹，蛋价重新站上9.00元/公斤。具体鸡蛋价格运行分析情况如下：
一、鸡蛋价格运行情况
8月1日，长岛县市场鸡蛋价格为7.00元/公斤； 8月5日，市场鸡蛋价格为7.40元/公斤，与上期相比上涨5.71%；8月12日，市场鸡蛋价格为9.00元/公斤，平均每公斤较8月第一周上涨28.57%。
二、鸡蛋价格大幅上涨原因分析
1、天气原因：8月2日，进入中伏，蛋鸡逐步进入歇伏期，产蛋量下降，鸡蛋市场供应量减少，蛋价随之出现季节性上涨。
2、销售量剧增: 从7月25日起，长岛县每日进岛游客达2万人，周末进岛最多达3.5万人，烟台、威海鸡蛋没有存货，还给东北调鸡蛋，促使蛋价反弹回升，持续上涨。
3、养殖成本持续上涨：目前，玉米和豆粕价格持续上涨，蛋鸡养殖成本逐步增加，带动鸡蛋价格的回升。
三、后市预测
目前我县鸡蛋市场总体供应充足，受旅游高峰期的影响，至8月底市场对鸡蛋的需求仍将保持增长态势，短期内我县鸡蛋价格仍有小幅上涨的空间；9月初学生暑假结束后，我县旅游高峰期也随之结束，市场对鸡蛋的需求将大幅减少，价格将会有所下降；但9月份随着中秋、国庆双节的临近，月饼生产厂商、中高档饭店以及经销商备货增加、大中专院校开学带来的团体消费增加以及居民购买力的增大，短期内我县鸡蛋价格仍将维持在高价位运行。
四、市场建议
理性消费：目前鸡蛋价格小幅上涨反弹，但短期内不会出现大幅上涨的情况，加之高温天气不易储存，建议市民理性消费，按需购买，不易大量抢购。同时，在夏季室内常温下鸡蛋保存期只有10天，但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。
加快市场信息传播，建立鸡蛋市场信息共享机制及鸡蛋市场预警机制，全面覆盖蛋鸡养殖地区，适时引导养殖户饲养蛋鸡。政府应为本地的蛋鸡养殖户、合作社和企业给予相关的信息以及资金的大力支持，以带动本地蛋鸡产业的发展，更好地规避价格风险。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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