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云南保山市：禽蛋价格稳中下跌 猪肉价格小幅回升
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/19 7:35:42 关注：124 评论： 我要投稿
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据对我市10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年8月8日- 8月14日，我市禽蛋价格稳中下跌 猪肉价格小幅回升。
禽蛋类零售价格稳中下跌。据5家超市数据显示，本周保山市白条鸡平均零售价格为18.20元/千克,与上周持平；鲜鸡蛋平均零售价格为10.32元/千克，比上周下跌2.54%。由于前期补栏的蛋鸡陆续进入开产期，市场供应增加，但市场需求仍显低迷，禽蛋市场整体处于供过于求的状态，造成价格小幅下跌。预计，高温高湿天气影响禽蛋储存，短期内禽蛋价格或将持续震荡波动。
猪肉价格小幅回升。据我市2家屠宰企业、5家超市及3家农贸市场数据显示：本周保山市鲜猪肉市场平均批发价格为24.13元/千克，比上周略涨0.25%，毛猪平均收购价格为18.50元/千克，与上周持平。鲜猪肉市场平均零售价格为28.82元/千克，比上周略涨0.17%。受前两月猪价持续下跌及高温多雨天气的影响，生猪出栏加速，导致目前生猪出栏体重下降明显、出栏量减少，且适重大猪数量降低，供应阶段性稍紧，加上立秋过后，需求暂短好转，拉动猪肉整体价格小幅回升。预计，随着猪价好转迹象出现，养殖户将开始挺价惜售，屠宰企业采购难度增加，为了保持猪源和生产，将开始上调生猪出栏结算价，因此短期内猪价或仍以小幅上涨为主。而大量的低价进口猪肉进入国内市场，或将掣肘后期猪价的反弹。
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