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云南昆明市：肉类批发价格小幅下跌 蛋类价格有涨有跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/10/20 9:26:37 关注：206 评论： 我要投稿
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据对我市54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年10月10日- 10月16日，我市肉类批发价格小幅下跌 蛋类价格有涨有跌。
肉类批发价格小幅下跌。据我市9家屠宰企业监测数据显示，本周全市鲜猪肉市场平均批发价格为22.21元/千克，比去年同期略涨0.27%，比上周下跌2.26%；毛猪平均收购价格为18.17元/千克，比去年同期上涨5.89%，比上周下跌2.39%。由于生猪存栏恢复性增长以及仔猪成活率的提高，造成生猪阶段性出栏增加，同时随着天气转凉，猪只长速加快，养殖户出栏增加，且出栏体重也有所上升，屠宰企业采购无压力，压价力度也随之加大，导致生猪价格小幅下跌。预计，目前生猪市场供应充足，屠宰企业采购顺畅，压价意愿较强，猪价反弹难度依旧较大，短期内或以小幅下行为主。而随着猪价的持续下跌，养殖户将出现惜售观望的情绪，市场猪源开始减少，屠宰企业采购难度将有所增加，后期猪价或呈现出逐步止跌态势。
肉、禽类零售价格小幅震荡。据18家超市数据显示，本周全市鲜猪肉市场平均零售价格为28.99元/千克，比上周略跌0.01%。鲜牛肉市场平均零售价格为64.08元/千克，与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为71.44元/千克，比上周略涨0.78%。白条鸡平均零售价格为22.75元/千克，比上周略涨0.01%。假期结束后，肉禽市场需求较平稳，造成肉禽类零售价格小幅波动。预计，随天气逐步转凉，肉禽消费将逐渐好转，后期价格或将震荡上扬。
蛋类零售价格有涨有跌。据18家超市数据显示，本周全市鲜鸡蛋平均零售价格为9.19元/千克，比上周略跌0.74%。目前各地温度普遍降低，蛋鸡产蛋率逐渐恢复正常，鸡蛋货源供应充足，鸡蛋价格承压下跌。预计，随着供给压力的显现，后期鸡蛋价格不容乐观，或将逐步走低。
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