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云南曲靖市：肉类价格小幅下跌 禽蛋类价格小幅上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/10/27 10:54:52 关注：200 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年10月17日- 10月23日，我市肉类价格小幅下跌 禽蛋类价格小幅上涨。
肉类价格小幅下跌。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为23.63元/千克，比上周略跌0.84%；毛猪平均收购价格为18.43元/千克，比上周略跌0.94%。鲜猪肉市场平均零售价格为29.27元/千克，比上周略跌0.75%。鲜牛肉市场平均零售价格为71.56元/千克，比上周略跌0.77%。鲜羊肉市场平均零售价格为91.67元/千克，比上周下跌1.79%。目前终端消费无利好提振，需求较疲软，加上近期市场可供出栏的生猪数量明显增加，加之养殖户对后市信心不足，扛价心理减弱，部分生猪提前出栏，市场生猪供应增加，屠宰企业收购无压力，且在屠宰企业持续压价的情况下，市场猪源呈现供过于求的状态，造成整体猪价小幅下跌。预计，随着气温转凉，市场猪肉消费将逐渐好转，利好猪价，但目前屠宰企业并未有明显提量动作，且为降低收购成本，屠宰企业仍有联合压价的可能，因此后期猪价或将震荡调整。近期牛羊肉消费较平稳，价格稳中略跌。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅上涨。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.99元/千克，比上周略涨0.11%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.27元/千克，比上周略涨0.44%。由于前期养殖户的集中出栏，造成目前养殖存栏量出现阶段性下降，供应趋紧，白条鸡价格略涨；受前个月在产蛋鸡存栏量、蛋鸡存栏总量和育雏鸡补栏量都出现了不同程度下调的影响，造成当前市场供应相对偏紧，鸡蛋价格小幅回升。预计，短期内禽蛋供应相对平稳，价格或难以持续走高。
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