山东菏泽市：10月肉类价格稳中有降 鸡蛋价格下降明显 生猪、仔猪价格持续下降

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/11/11 9:30:35 关注：160 评论： 我要投稿

 　 据菏泽市重点流通企业监测数据显示，今年10月份，全市肉类价格稳中有降  鸡蛋价格下降明显  生猪、仔猪价格持续下降。
　　肉类价格稳中有降
　　中秋、国庆两节后市场需求减弱，10月份，主要肉类价格小幅下行。一是猪肉价格持续小幅下降。10月份，猪肉精瘦肉和五花肉全市平均价格分别为30.28元/公斤、25.78元/公斤，与9月份平均价格相比，分别下降5.42%、6.70%。但比去年同期分别上涨3.27%和4.54%。二是牛、羊肉价格基本稳定。10月份，全市平均价格分别稳定在57.22元/公斤、52.88元/斤，与9月份平均价格相比分别持平。三是白条鸡和鲤鱼价格持续小幅下降。10月份，全市白条鸡和鲤鱼全市平均价格分别为13.54元/公斤和12.44元/公斤，与9月份平均价格相比分别下降3.20%、2.57%。原因分析：新玉米大量涌入市场，以玉米为主要原料的饲料成本降低，加之自今年第二季度以来，我市牛、羊肉市场价格持续偏高，猪肉价格走低，再加上中秋节日效应的预期，养猪户补栏的积极性高涨，提升了目前生猪的存栏数量，生猪市场供应量增加。双节日过后，节日效应减退，终端消费需求减少，导致了猪肉价格的下降。随着冬季的到来，人民对牛羊肉需求量增加，预计后期，我市牛羊肉价格走高，猪肉、鸡肉市场价格将在前期价格的基础上逐步趋于稳定。
　　鸡蛋价格下降明显
　　10月份，全市鸡蛋平均价格为6.88元/公斤，与9月份平均价格相比下降13.51%。鸡蛋价格降幅较大的主要原因是：10月上旬受中秋节影响，市场鲜蛋供应不足，其价格持续走高。节日过后，市场需求较弱，价格随之持续回落。目前市场鸡蛋供应充足，特别是中秋、国庆节过后，商户及消费个体鸡蛋存储数量并未消耗殆尽，增大了鸡蛋供给压力，整体看终端鸡蛋消费阶段性高峰基本结束，鸡蛋市场整体走货放缓，终端消费减弱被放大，鸡蛋价格下跌也属于规律之中。由于冬季的到来，露地蔬菜供给下降带动价格上涨，鸡蛋又成为了替代品，加之蛋鸡养殖需要升温，成本提高。预计后期鸡蛋价格将以平稳或小幅上行波动为主，涨幅不会过大。
　　生猪、仔猪价格持续下降
　　10月份，生猪、仔猪价格持续下降。全市生猪平均价格为16.16元/公斤，与9月份平均价格相比，下降7.22%。比去年同期略降1.49%。生猪价格下降的主要原因：一是大量进口猪肉影响。其次，中秋、国庆两节后，市场需求减弱，也使生猪和猪肉价格理性回归。生猪价格下降，拉低仔猪价格。10月份仔猪全市平均价格为37.44元/公斤，与9月份平均相比，下降14.15%。与去年同期相比上涨29.06%。