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山东泗水:2017年第1周猪肉、鸡蛋价格平稳


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/1/10 15:17:26 关注:150 评论: 我要投稿

    据泗水县商业局2017年第1周(1月1日—7日)生活必需品监测显示:元旦来临,我县猪肉、鸡蛋价格平稳 :
    鸡蛋类:鸡蛋价格平稳。本周,我县鸡蛋零售价7.86元/公斤,较上周价格相比持平。蔬菜价格的上涨,加上元旦节日来临,返乡团聚的人员增多,居民对鸡蛋消费增加,鸡蛋的销售数量小幅回升,出现稳步缓慢增长走势,给前期鸡蛋库存消耗提供了保障,同时对价格回升也起到了相应作用。目前鸡蛋的供求关系明显趋于宽松,而外部又有春节临近的支撑,对提升蛋价的因素利多,市场供给压力逐渐缓解,预计鸡蛋价格还将稳定运行一个时期。
    肉类:猪肉价格稳定。本周,市场猪肉的平均零售价格为28.20元/公斤,较上周价格相比持平。冬季为肉类的传统消费旺季,猪肉市场需求有所提升。“冬至”过后,居民腌制腊肉与灌制香肠消费逐渐增多,猪肉消费量有所提振,猪肉市场需求进一步提升,助推了肉价的稳定;加上进入冬季后,由于受寒冷天气影响,生猪加大出栏难度,而消费旺季将至,这些因素叠加保障了猪价保持持续稳定。另外,目前能繁母猪存栏仍在筑底,市场仔猪供应偏紧,购销较为旺盛,仔猪供不应求,甚至出现局部抢购现象。目前我县生猪供应较为充足,猪肉价格相对稳定,牛、羊肉等替代品种增多,预计后期随着春节临近,猪肉需求进一步扩大,猪肉价格将以上行为主线,小幅波动上涨。

文章编辑:现代畜牧网     
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