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鸡蛋是我县城乡居民的生活必需品之一，其价格的高低直接关系着百姓的消费水平和生活质量。根据2017年1月份以来的鸡蛋价格变化情况，对我县鸡蛋价格的变化特点及原因做专题分析。
一、2017年1月份以来我县鸡蛋价格变动情况
从监测情况看，本月我县鸡蛋价格零售均价为5.82元/公斤，环比下降2.1%，另据我县生活必需品市场监测系统显示，本月期间分别监测数据进行抽取样本比对，鸡蛋价格分别为6.78元/公斤、6.58元/公斤、6.38元/公斤、5.98元/公斤，环比分别下降3.04%、3.1%、3.34%，鸡蛋价格不同程度地小幅下降。总体上，我县鸡蛋价格较往年呈下降趋势，价格相对稳定，同时，完全满足春节期间的供应。
二、鸡蛋价格下降原因分析
从我县鸡蛋价格监测分析看，影响鸡蛋的外在因素很多，主要体现在以下几方面：
一是饲料费用占整个蛋鸡业成本比重比较大，在小规模蛋鸡养殖户中甚至接近75%，饲料价格的涨落间接影响了鸡蛋价格。玉米和豆粕是鸡饲料的成分，在鸡饲料的配方中所占比重比较大，加之，我县玉米收购价格受国内外市场影响比较大，玉米价格与去年同期相比，下降幅度很大，饲料企业收价格下降导致蛋鸡饲料成本大大降低,蛋鸡养殖户养殖利润可观,补栏积极性提高,我县蛋鸡总存栏量逐步恢复,鸡蛋供应逐渐宽松,货源充足，远远能满足市场供应，对鸡蛋现货价格形成压力，在一定程度上抑制了鸡蛋价格。
二是需求关系方面,政府反腐倡廉导致鸡蛋作为福利品的用量减少、居民的饮食结构发生变化等都诸多因素拖累了鸡蛋需求,供大于求的现象明显，预计未来鸡蛋节日效应将逐步弱化,鸡蛋供大于求将成为新常态,鸡蛋价格上涨空间被一定程度挤压。
三是随着蔬菜的足量到货，更多的居民选择购买新鲜蔬菜，居民对鸡蛋的购买力会逐渐下降。
三、市场预测
蛋价连续下行会影响了养殖企业的供给积极性，受蛋鸡养殖成本下跌、鸡蛋供应逐步增加、鸡蛋需求较差，预计随着春节的临近，居民需求量增多以及饮食习惯的影响，鸡蛋价格会有小幅上涨的趋势。
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