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云南红河州:禽蛋价格稳中略涨 猪肉价格小幅下跌


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/2/6 0:25:50 关注:252 评论: 我要投稿

    据对我州17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2017年1月16日- 1月22日,我州禽蛋价格稳中略涨  猪肉价格小幅下跌:
    禽蛋类零售价格稳中略涨。据7家超市数据显示,本周红河州白条鸡平均零售价格为20.35元/千克,与上周持平。鲜鸡蛋平均零售价格为11.02元/千克,比上周略涨0.76%。临近春节,食品企业、贸易商以及餐饮行业等集中补货,蛋禽产品走货加快,对行情构成一定利好提振,促使禽蛋价格稳中略涨。预计,受节前备货的影响,近期禽蛋价格或将偏强上调。但后期随着集中上市的到来,供应量增加压力将逐步凸显,禽蛋价格涨幅有限。
    猪肉市场价格小幅下跌。据我州3家屠宰企业、7家超市及7家农贸市场数据显示,本周红河州鲜猪肉市场平均批发价格为22.71元/千克,比上周下跌1.19%。毛猪平均收购价格为17.55元/千克,比上周下跌1.22%。鲜猪肉市场平均零售价格为29.14元/千克,比上周略跌0.33%。从供应市场来看,养殖户出栏积极性增加,市场猪源供应紧张的局面有所缓解,屠宰企业收猪难度有所降低,压价倾向较大,加上随着节日的临近,学生放假、民工回乡等因素导致集中消费减少,整体猪价小幅下跌。预计,春节前,之前没有出栏生猪的养殖户将会选择在此阶段出栏,生猪猪源不会出现太紧张的局面,屠宰企业收猪难度也将得到缓解,企业或压价备货,短期内猪价或将震荡调整。但是整体供应趋紧,卖方市场难以接受深度的压价行为,后市猪价整体行情依旧保持高位。

文章编辑:现代畜牧网     
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