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云南保山市：禽蛋、猪肉价格略跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/2/10 0:59:28 关注：130 评论： 我要投稿
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据对我市10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2017年1月30日- 2月5日，我市禽蛋、猪肉价格略跌：
禽蛋类零售价格小幅下跌。据5家超市数据显示，本周保山市白条鸡平均零售价格为17.50元/千克,比上周下跌1.69%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.95元/千克，比上周略跌0.90%。近期市场走货低迷，终端消费力度减弱，蛋价小幅下行；而蛋价的低迷，造成养殖户淘汰心理不减，拖累白条鸡价格震荡偏弱运行。预计，节后，市场需求将进入阶段性疲软期，禽蛋价格或将持续下调。
猪肉价格略跌。据我市2家屠宰企业、5家超市及3家农贸市场数据显示：本周保山市鲜猪肉市场平均批发价格为23.66元/千克，比上周略跌0.11%，毛猪平均收购价格为18.00元/千克，比上周略跌0.55%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.58元/千克，比上周略跌0.35%。由于春节的到来，农村牧区自家饲养的肉猪大量涌入市场，造成产量过剩，同时随着生活水平的提高，人们的膳食习惯也发生了改变，食品需求日趋多元化，部分居民有意在节日期间减少猪肉消费量，猪肉的需求趋向饱和，导致猪肉价格小幅下跌。预计, 随着春节假期结束，腊肉替代鲜肉消费，猪价回落迹象已现，生猪市场将逐渐进入阶段性需求疲软期，短期内猪价或以偏弱为主。而元宵节后便是各大院校开学的日子，集中采购将刺激市场消费，在消费的支撑下猪价或将开启反弹之旅。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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