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根据商务部生活必需品市场监测数据显示：2月份我县鸡蛋价格持续下跌，春节假日期间鸡蛋价格尚能保持稳定，节日过后价格一路下跌，目前超市和菜市场的鸡蛋零售价格已在4.6元/公斤左右。具体情况如下：
一、鸡蛋价格运行情况
2月份我县鸡蛋价格持续下跌，春节假期过后价格开始大幅下降，目前鸡蛋每斤价格已跌至“2元区”。2月28日，任城区鸡蛋零售价格为4.6元/公斤，与月初相比下降21.3%，与月初相比每公斤下降近2元。
二、鸡蛋价格弱势运行原因分析
1、供大于求：从2016年10月份开始，任城区鸡蛋市场就出现了供应宽松的情况，鸡蛋价格开始走低。进入冬季后，市场供应量持续增大，春节过后市场需求量减小，价格下跌，鸡蛋市场整体供求关系进一步失衡，导致鸡蛋价格持续回落。
2、养殖成本下降：近期玉米价格大幅下跌，拉低了蛋鸡的饲养成本，养殖成本的下降，进一步影响了鸡蛋价格整体下行。
3、“禽流感”的传言影响：虽然目前任城区未出现禽流感疫情，但近期禽流感的传言，市民在选择上还是有意规避鸡蛋，促使鸡蛋价格雪上加霜，不断下跌。
三、后市预测
进入3月，鸡蛋货源供应充足且供应持续增加的状态难以改变，供大于求的状态导致蛋价蛋价继续下跌，但考虑到目前鸡蛋价格已跌至养殖户成本，加之大中院校陆续开学，预计价3月份鸡蛋价格将维持弱势运行。
四、市场建议
1、建议相关部门将继续加强对市场监测力度，及时发布鸡蛋、饲料的市场价格波动情况，针对鸡蛋价格暴跌可能会出现“蛋贱伤农”的情况将紧急做出应对反应。
2、建议蛋鸡养殖户不要盲目低价抛售鸡蛋减少蛋鸡存量，科学参考市场情况，保持蛋鸡的合理存量，以免出现后期蛋价大幅上涨的情况错过市场机遇。
3、建议相关部门及养殖户密切关注“禽流感”疫情发展情况，做好防范工作。
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