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山东泗水：2017年第9周禽类、猪肉价格平稳 鸡蛋价格下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/3/11 15:45:44 关注：641 评论： 我要投稿
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据泗水到商业局2017年第9周（2月26日—3月4日）生活必需品监测显示：本周我县禽类、猪肉价格运行平稳，鸡蛋价格下跌。
市场白条肉综合平均批发价24.6元/公斤，与上周价格相比持平；鲜猪肉综合平均零售价28.4元/公斤，与上周的价格相比持平，其中：五花肉价格27.2元/公斤，精瘦肉价格30元/公斤，腿肉29.4元/公斤，价格环比均持平。目前我县猪肉价格呈现跌后企稳态势，元宵节过后，农民工外出、探亲过年人员返回、学生开学，猪肉终端消费迅速减弱，由于春节期间猪肉透支消费较多，节后消费者对猪肉的购买热情不高，屠宰企业走货欠佳，为减小压力多采取低采购量并大幅压价的操作方式，加上近期内消费端难有利好因素出现，屠宰企业宰量提升难度较大，猪价回涨可能较小。预计受需求减弱，生猪市场价格基本处于稳定偏弱的态势运行。
鸡蛋平均零售价格为4.76元/公斤，与上周的5.80元/公斤相比，环比下跌17.94%，蛋价每市斤跌破“三元”关口，已跌入了谷底。今年春节之前，鸡蛋价格一直徘徊在比较低的水平，虽然受春节的消费刺激拉动，蛋价快速上涨，但还是无力改变宽松供求关系。春节过后，农民工外出、探亲人员返城，消费终端需求下降明显，外部也没有出现支撑蛋价的其他利多因素，无法改变鸡蛋供应量增长而造成的供大于求局面。目前温度回升，市场供应增加，预计随着后期天气原因，我县鸡蛋价格价格短期内恐怕很难有起色。
市场禽肉综合平均零售价格为32.65元/公斤，与上周相比持平，其中：白条散养母鸡35.4元/公斤、白条散养公鸡40元/公斤、白条三黄鸡38元/公斤、白条肉鸡17.2元/公斤，环比分别持平。本周，禽肉消费需求持续下降，我县禽肉市场供应稳定，节后居民对禽肉类的需求弱势运行，另外随着春季天气暖和，预计后期我县白条鸡价格可能仍会以缓降走势为主。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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