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山东泗水：2017年第18周猪肉需求下降，价格小幅下滑
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/5/10 11:01:24 关注：103 评论： 我要投稿
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据泗水县商业局2017年第18周（4月30日—5月6日）生活必需品监测显示：本周，我县猪肉需求下降，价格小幅下滑。
本周，市场白条肉批发22元/公斤，与上周的23.8元/公斤相比，环比下降7.57%，较去年同期的24.9元/公斤相比，同比下降11.65%；鲜猪肉综合平均零售价26元/公斤，与上周的27.2元/公斤相比，下降4.42%，较去年同期的29元/公斤相比，同比下降10.35%。过完年之后，消费者的需求量变小，购买欲望不强，每年这个时候都属于肉类食品的淡季，供大于求，导致价格持续下跌。目前玉米、豆粕价格有所下跌，养殖成本降低，其它饲料等原材料价格都比较稳定，从生猪存栏量来说，虽然散养户的数量减少了，但养殖场的数量增加了，今年的存栏量比去年同期有所提高，但需求量小，助推了生猪价格下跌。进入春季天气逐渐回暖，猪肉开始进入销售淡季，市场购买力下降，收购商积极性不高，故意压价，而市场需求有限，致使生猪价格有所下降。由于春节后猪价下滑速度过快，屠宰企业收购渐显谨慎，基本都采取压价操作和限量收购，进一步打压了生猪价格。随着气温的不断升高，时令蔬菜及鸡蛋价格持续下滑，消费者对猪肉的购买热情不高，屠宰企业走货欠佳，为减小压力多采取低采购量并大幅压价的操作方式，生猪市场价格进入阶段性持续下滑阶段，短期内终端生猪市场需求难以恢复，预计后期生猪价格还有小幅下降趋势,近两个月内猪肉的价格回升的可能性不大。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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