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福建南安：鸡蛋售价跌到“2元时代” 养殖户心里苦
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/5/12 18:49:24 关注：192 评论： 我要投稿
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曾经一度因价格飞涨而被网友戏称为“火箭蛋”的鸡蛋，今年的身价却遭遇滑铁卢，特别是春节之后，南安的鸡蛋零售价格持续低位。记者了解到，目前部分超市和市场的鸡蛋零售价已经跌入“2元时代”，比去年同期下降了40。
市区蛋价最低零售每斤2.68元
昨日，记者走访了南安市超前、永都、新华都、沃尔玛等超市卖场，以及第一、第二菜市场，发现目前鸡蛋零售价在2.68元/500克至3.58元/500克之间，不少市民在摊点前挑选便宜的鸡蛋。
“春节过后鸡蛋的价格就一直很便宜，都不用买很多屯着。”家住永都超市附近的王女士说，这是近几年来最低的价格了。
“目前超前超市鸡蛋零售2.98元一斤，去年同期是3元多，今年以来鸡蛋零售价降了不少。”超前超市相关负责人吴先生说，近年鸡蛋价格最高时将近6元/500克。
一斤鸡蛋亏本一元养殖场日损六七千
蛋价持续低迷，最受伤的莫过养殖场主了。昨日上午，记者来到洪濑一家名为泉州集福生态养殖有限公司的养殖场，负责人黄碰仔看着一筐筐鸡蛋被客户拉走，既心疼又无奈，他告诉记者“现在这些鸡蛋都是赔本在卖啊！”
黄碰仔自1999年就在洪濑经营蛋鸡养殖场，那时场里只有1万多只蛋鸡。近年来养殖产业行情越来越好，黄碰仔的场子也来越大，目前养殖场面积8000多平方米，最多的时候养着9万多只蛋鸡，鸡蛋销往南安和泉州的超市、菜市场、小卖部和食品加工厂。
“2014和2015年鸡蛋价格最好，那时批发价都有6元多每斤，每天要卖出4吨鸡蛋。”黄碰仔告诉记者，两年间养殖场收益不错，2015年补栏了两万多只蛋鸡，还计划扩建厂房2000平方米。
可是去年厂房扩建完毕，黄碰仔不但没新进鸡苗，还淘汰了两万只老母鸡，现在养殖场有9万只蛋鸡。
“2016年至2017年上半年价格就不太好，2017年春节开始价格特别低，最低的时候只有2.1元，3月份之后有所反弹到2.5元左右，2016至今每天销量也减少了1吨。”黄碰仔给记者算了一笔账，算上人工成本和养殖成本，每斤鸡蛋成本价是3.5元，而鸡蛋批发价只有2.5元左右，每斤要亏损1元，每天养殖场亏损六七千元，一段时间下来，养殖场已经亏损七八十万元了。
“前两年鸡蛋价格好，加上养鸡门槛低，新鸡苗5个月即可产蛋，新增了不少养殖场。而当地原有养殖场扩建、补栏的也多，鸡蛋总量变大。”黄碰仔如是说，再加上食品和其他行业不景气，对鸡蛋的消费量减少，供大于求，造成价格低迷。
此外，本地鸡蛋价稍高于外地鸡蛋，也是劣势之一。黄碰仔分析，北方为鸡蛋主产区，无论是饲料成本、人工成本都低于本地，产量也高于本地，故而外地鸡蛋更受市场欢迎。
“现在的措施只能是提前淘汰老母鸡，延期补栏小鸡苗。”黄碰仔透露，目前的本地养殖场的状态是养多少亏多少，有本地养殖场为防止更多亏损，出现了放弃预付款，不愿再进鸡苗的情况。
部门：建议规范化养殖
“截至去年年底，南安市有18万只蛋鸡存栏，今年有所减少。”南安市农业局畜牧站负责人告诉记者，去年、前年鸡蛋价格较高，养殖蛋鸡门槛低、周期短、饲料便宜，造成周期性供给过剩。
但目前市场供大于求，对鸡蛋需量求减少，“建议养殖户完成养殖场的规范化改造，降低成本。”该负责人说，推迟补栏，调节生产，提前淘汰产蛋率低的老母鸡也是方法之一。此外，还要提高蛋料比，提升鸡蛋的质量，积极拓宽销路。
至于后期鸡蛋价格行情如何，业内人士分析，目前鸡蛋供过于求现象严重，此次鸡蛋价格下跌持续时间较长，可能很多散户退出养殖，预计中秋节会有恢复性价格上涨，但是蛋鸡存栏仍处于相对高位，即使后期有节日效应，涨幅也不会太大。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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