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湖南怀化市：猪肉批发行情在6月9日开始触底回升
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/7/3 10:00:58 关注：185 评论： 我要投稿
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据我市生活必需品市场监测的22家样本企业数据显示：猪肉批发行情在6月9日开始触底回升，本周（2017年6月20日-6月26日）屠宰厂白条猪批发价保持基本稳定，但屠宰厂毛猪收购价又新台阶。本周我市监测的两家屠宰企业白条肉出厂批发均价为16.98元/公斤，较上周跌0.47%，基本保持稳定。从屠宰厂上报的日行情来看，从6月9日起生猪行情开始触底回升，生猪收购价近两周上了两个台阶，6月9日-16日，回升到12.4-12.9元之间，6月17日-23日，提升到13.75-13.9元/公斤。回升比较迅速有力。白条肉批发价近两周回升至16.8-17.2元/公斤，基本稳定在17元/公斤，比较稳定。值得一提的是，两次回升，均是一下提升至某较高价位，然后逐日呈缓慢走跌稳定的走势。零售方面，本周监测的16家农贸市场精瘦肉27.88元/公斤，涨1.16%，五花肉25.25元/公斤，涨0.48%。春节以来，猪肉行情呈连续小幅下跌的走势，至5月跌势加快。监测数据显示，屠宰厂生猪收购价2月1日是平均19.2元/公斤，到5月6日跌到平均15元/公斤，三个多月跌了21.9%，白条肉批发价2月1日是平均24元/公斤，到5月6日是平均18.9元/公斤，三个多月跌了21.3%。5月份起跌势加剧后，短短一个月，到6月8日，生猪收购价跌到11.6元/公斤，一个月跌幅达22.7%、白条肉批发价6月8日是平均15.7元/公斤，一个月跌幅达16.9%。零售方面，由于信息不对称，消费者对猪肉行情走势无法掌控，猪肉批发行情虽连续走跌，但零售价下跌走势十分平缓，故近半年来，猪肉批发及零售环节利润均较大。目前养殖行业还处于亏损状态。本次猪肉价格迅速下跌并回升，一是行情走向所致，二是国家环保督查，全国各地关停了一部分养猪场，肥猪需尽快出销售而扩大了市场供应，加剧了跌势，但正因为如此，所以回升也比较快。由于目前炎热夏季来临，是猪肉消费淡季，但通过环保督查已经去掉了部分产能，预计后期猪肉行情总体上将会逐步回升。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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