据保山市2家屠宰企业监测数据显示:2017年9月18日- 9月24日,保山市猪肉市场平均批发价格为18.90元/千克,比上周略涨0.27%;毛猪平均收购价格为14.00元/千克,比上周略涨0.36%。
根据对保山市超市、农贸等零售市场监测数据显示,本周保山市鲜猪肉市场平均综合零售价格为26.06元/千克,比上周略涨0.43%。其中,五花肉平均综合零售价格为23.20元/千克,比上周略涨0.32%;里脊肉平均综合零售价格为28.93元/千克,比上周略涨0.52%。
据监测显示,本周我市猪肉价格小幅上涨。随着气温的不断降低,市场对肥猪的需求增加,部分地区养殖户惜售情绪增强,屠宰企业收购难度加大,同时随着集中消费的逐渐恢复,以及节假日提振增加,猪肉需求出现季节性好转,对猪价形成利好支撑,猪价小幅上涨。预计,由于节前备货提振有限,市场整体需求提升或不明显,加之节前养殖户出栏增加,短期内猪价缺乏上涨动力,或以震荡偏弱调整为主。但目前可供出栏的生猪并不十分充足,为保证日常生产所需,屠宰企业压价也较为谨慎,因此后期猪价或将小幅波动。
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