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据昆明7家屠宰企业监测数据显示，上周（2021年3月1日－7日）昆明市生猪收购平均价格为29.5元/千克，鲜猪肉平均批发价格为40.5元/千克，环比均持平。
上周据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示：猪肉平均零售价格为54.46元/千克，环比下跌0.4%。其中，精瘦肉平均零售价格为61.91元/千克，环比上涨0.1%；后腿肉平均零售价格为52.95元/千克，环比持平；前腿肉平均零售价格为50.55元/千克，环比下跌0.5%；五花肉平均零售价格为50.36元/千克，排骨平均零售价格为56.52元/千克，环比均下跌0.9%。
上周，生猪出栏量趋稳，生猪收购均价和鲜猪肉平均批发价格环比均持平。随着全市储备冻肉的持续投放，猪肉零售市场供应充足，零售价格环比略跌。预计后期，储备猪肉将持续投放，市场供应充足，猪肉零售价格或将稳中有跌。
后期，气候逐渐变暖，建议有关部门加大对春季疫病和非洲猪瘟的防疫检查和防控工作力度，加强对全市生猪市场和猪肉零售市场保供情况的监测，积极开展对猪肉批发、零售市场的安全检查工作。建议养殖户根据市场需求合理安排仔猪补栏、生猪出栏工作，保障猪肉市场供应充足。建议全市大型商超、农贸市场结合本地市场需求，做好猪肉的储备工作；后期气候逐渐转暖，同时建议各商超、农贸市场等零售端加强食品安全检验，保障食品消费安全。
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