一、生猪养殖情况:
文登区2月份生猪存栏27.11万头,环比基本持平,出栏2.42万头,环比下降38%。其中直联直报系统监测的252个规模养殖场生猪存栏17.48万头,环比上涨6%,能繁母猪存栏1.18万头,环比下降3%。
二、生猪市场价格情况:
2月份生猪价格较1月份价格均有所下降。2月份第一周采集的生猪价格为14元/公斤,环比下降10%,猪肉价格为25元/公斤,环比下降6%;第二周生猪价格为13.8元/公斤,环比下降1%,猪肉价格为25元/公斤,环比基本持平;第三周生猪价格为12.7元/公斤,环比下降10%,猪肉价格为24元/公斤,环比下降0.3%;第四周生猪价格为12.6元/公斤,环比下降9.5%,猪肉价格为22元/公斤,环比下降10.8%。
三、生猪和猪肉价格低迷的原因分析:
1.猪肉市场消费相对萎缩:年后消费进入淡季,春节期间家中储备的猪肉及肉制品准备充足,大部分人员还在消化之前的库存,对鲜肉采集的积极性不高。
2.生猪的供给仍处于阶段性过剩局面:主要因为生产仍在惯性增长,生猪养殖基数较大,供应充足。
3.屠宰企业低价收购:为了减少亏损,控制成本而下调猪价,进而使猪价下跌。
四、后期行情预测:
目前国家启动了冻猪肉的收储工作,首批收储预计收储4万吨,分别于2022年3月3日和3月4日进行,短期看收储提振信心,猪价会有所反弹,但从“供强求弱”的因素来看, 3月份猪价走势依旧不乐观。
(威海市文登区畜牧兽医事业发展中心王应玉 张涛 张璐娇)
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