2022年第22周(5月23日-29日),全省猪肉零售价稳中有涨。监测显示,鲜猪肉零售价24.44元/公斤、后腿肉零售价24.4元/公斤、精瘦肉零售价29.05元/公斤,分别上涨0.91%、0.83%、0.8%。上半年,猪肉价格最高点为元月初,价格30.96元/公斤;最低点为4月中旬,价格25.98元/公斤。4月下旬后,猪肉价格连续6周上涨。
生猪价格持续回升,带动猪肉价格上涨:一是中央冻猪肉收储工作开展频繁,提振养殖户对市场的信心;二是今年以来生猪价格低迷,养殖企业亏损严重,养殖户补栏意愿低,生猪存栏量和供应量有所减少,生猪价格触底反弹;三是饲料价格不断攀升,养殖成本居高不下,推动猪价上涨。
目前,国内生猪养殖业逐步从过剩转入平衡,生猪价格从底部开始不断攀升。临近端午,需求端对价格支撑作用增强,预计近期全省猪价仍有上涨的可能。但后期随着气温逐渐升高,猪肉消费有可能减弱。
建议全省养殖企业(户)根据市场需求合理安排出栏计划,切勿因当前利好盲目压栏看涨。应严格做好非洲猪瘟防疫措施,及时关注雨天周边道路交通信息,确保全省猪肉市场平稳有序运行。
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