猪肉价格涨到今年最高,北京新发地:运输不畅缓解后价格会下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/14 8:10:29 关注:429 评论: 我要投稿
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10月12日晚间,华储网公告,将于10月14日出库投放2万吨中央储备冻猪肉。
新京报讯(记者陈琳)自9月以来,国内生猪、猪肉价格持续上涨。10月13日,北京新发地市场猪肉批发价为33元/公斤-36元/公斤。“批发平均价34.5元/公斤,这是今年以来的最高价,预计明天批发平均价将突破35元/公斤。”新发地市场猪肉大厅负责人说。
该负责人表示,导致本轮生猪价格快速上涨的原因是运输不畅。今日新发地白条猪上市量为1201头,这个数字比去年同期低了约25%。
“近期白条猪的上市量持续在走低。”新发地市场董事长张玉玺告诉记者,9月份,白条猪的平均上市量在1500头左右,这个数量与去年同期接近。他介绍,北京的猪肉来源地主要是内蒙古、东三省地区,近期受全国多地出现散发疫情影响,白条猪从产地调运到销地有些困难,这使得白条猪的供应出现偏紧的状况。另外,从销量上来看,随着国庆长假结束,各单位返工返岗、学生返校,猪肉对比节日销量有所增加,对价格起到了支撑作用。
新发地猪肉大厅一批发商告诉记者,新发地市场有的商户向餐饮企业和单位食堂配送,价格是预先定好的,保持一段时间稳定不变,“按照当时签的价格,目前根本买不下来,更别说配送了。但合同还是要履约的,现在亏了,以后再想办法补回来。”
张玉玺表示,近期猪肉价格涨幅加大,是多种因素叠加的表现,“分析猪肉价格要从两个因素看,一是存栏,二是消费。目前生猪的存栏率并不低,从消费来看,虽然近期消费需求对比前期有明显上升,但并没有达到供不应求的程度。”所以他认为,猪源流动不畅是本轮猪肉价格上涨的主要推手,但也是暂时的现象。“随着后期疫情转好,猪肉运输难得到缓解,再加上今年第五批中央猪肉储备即将投放,猪肉供应偏紧的情况将得到缓解,价格也会随之下降。”
据悉,第五批储备肉已在路上。10月12日晚间,华储网公告,将于10月14日出库投放2万吨中央储备冻猪肉。
来源:新京报
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文章来源:新京报 文章编辑:一米优讯 |
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