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山东：猪价继续走高，国家开始冻肉放储（10月10日-10月16日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/20 8:05:51 关注：168 评论： 我要投稿
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第41周（10月10日-10月16日），我省生猪行情延续上行走势，肥猪出栏价格继续上行，猪肉价格再创新高。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第41周末全省肥猪出栏均价为26.46元/公斤，同比升高129.69%，环比升高3.20%。本周猪肉均价为41.84元/公斤，同比升高102.52%，环比回升2.65%。
猪价上行，养殖迎来利润释放期，进而带动仔猪价格回升。截至第41周末，我省仔猪价格为45.25元/公斤，同比升高88.62%，环比回升0.58%。但基于当前26元/公斤以上的生猪价格，仔猪价格水平依然处于相对较低位置，反映出行业对后市的谨慎态度与较为理性的补栏节奏。
猪价持续上涨，主要原因：一是二次育肥推动猪价快速上涨；二是天气转凉，肥标价差持续扩大，近期肥猪与标猪价差已扩大到1-2元/公斤，带动养殖户压栏惜售情绪增强，支撑猪价上涨。据省畜牧兽医局监测的13家生猪屠宰企业数据显示，本周监测企业屠宰量环比减少5.80%，企业库存环比减少11.42%。
猪价高企，生猪养殖利润继续向上。本周猪粮比价为9.28：1，同比升高120.95%，环比升高3.11%，达到国家发展改革委设置的过度上涨三级预警情形。截至第41周末，自繁自育养殖利润约为840元/头，外购仔猪利润约为860元/头，行业处于较高盈利水平。
为了平抑猪价，中央投放今年第五批猪肉储备2万吨。10月14日，中央储备冻猪肉2万吨投放市场，累计投放储备冻肉10.71万吨。国家发展改革委称目前生猪价格已经处于过度上涨区间，建议养殖户顺势出栏育肥猪，规避价格波动风险。
展望后市，冻肉放储持续进行、发改委频频发声旨在降低市场过热预期，减少养户盲目压栏惜售行为以稳定猪价，或一定程度限制后续猪价涨幅。长期看，天气持续转凉，进入传统的猪肉消费旺季，腌腊需求将带动生猪消费。但据农业农村部监测，6月份和7月份全国规模猪场新生仔猪数同比分别增长8.1％和7.5％，这部分产能对应的是元旦春节期间的猪肉供应。这预示着元旦、春节期间的猪肉市场供应基础较好，届时猪肉价格可能受节假日消费拉动有所上涨，但涨幅不会太大。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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