猪肉涨价50%?!绍兴人排骨自由还能实现吗吗?
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/11/3 15:58:57 关注:206 评论: 我要投稿
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近段时间,
猪肉涨价,
成为许多市民,
在餐桌上的热议话题,
尤其是今年十月份以来,
生猪价格像坐上了“过山车”,
一度突破了每公斤30元的大关,
与今年最低时期毛猪价格相比,
涨幅达到了50%。
小小“肉盘子”,关乎“大民生”。
猪肉涨价涉及千家万户,
是什么原因导致了猪肉的涨价呢?
11月2日,柯桥区生猪成交价为每公斤28元,比前一天每公斤价格下降了3元。“猪价终于降下来了一点。”许多农贸市场的猪肉经营户松了一口气。在华阳农贸市场,猪肉经营户们对于猪肉涨价一事各有说法。猪肉经营户胡国华告诉记者,以五花肉为例,价格最低的时候每公斤只要30、31元,现在涨到了每公斤46至48元,排骨销售价为每公斤70元,这个涨幅超过了50%。“猪肉涨价了,生意难做了,买猪肉的顾客减少了。”猪肉经营户谭卫兴说。
在柯桥立新农贸市场,猪肉价格和华阳农贸市场基本持平,“这个没办法,进价贵了,猪肉也就贵了,我们还是能承受的,大家都要吃饭的呀。”顾客徐丽珍对此表示理解,顾客俞芬国大度地表示,猪肉的价格是稍微高了一点,但要吃猪肉还是会来买的。
“猪价上涨和生猪出栏量减少有关,因为近年来全国的能繁母猪数量减少,导致存栏和出栏的生猪减少,猪价就上涨了。”区内规模猪场的相关负责人认为,“物以稀为贵”,猪价上涨符合市场经济规律,该负责人预测,随着民间晒腊肉、灌香肠季节的来临,以及元旦、春节的临近,猪价到年底前将在每公斤24至26元的区间波动。
“从全国范围来看,生猪价格从今年四月份探底以来,目前是逐步回升的,养殖企业从原来每头猪亏损500元左右,到现在已经开始盈利。”柯桥区畜牧兽医所副所长傅水江认为,养猪综合成本上涨,也是猪价上涨的一个原因。近年来,柯桥区区委、区政府高度重视生猪生产保供工作,出台了一系列扶持生猪生产的政策措施。区内新建了两家万头生猪养殖场,产能达到15至16万头,而随着生猪产能的恢复和上升,猪价会稳定在合理的价位之内。“从整个周期来看,去年以来,生猪养殖企业一直在亏损,而饲料、人工成本却在大幅度提高,如果企业再不盈利的话,就很难生存了。”傅水江表示。
来源:柯桥传媒
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文章来源:柯桥传媒 文章编辑:一米优讯 |
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