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威海市文登区近期猪价大幅回涨 鸡蛋“踩踏”式下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/30 20:03:45 关注：202 评论： 我要投稿
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今天是12月28日，畜产品及饲料集市价格采集第52周，2022年即将收官，但近期，生猪及鸡蛋价格“冰火两重天”。 本周采集生猪市场价格为17.2元/公斤，较上周采集市场价格15.6元/公斤，上涨10.26%;本周采集鸡蛋市场价格为9.2元/公斤，较上周采集市场价格10.83元/公斤，下降 15.05%。市场到底发生了什么？
1.自12月下旬以来，随着冬至节气到来，生猪价格市场呈现“V”字型跌涨起伏表现。自12月21日至12月27日市场采集生猪价格分别为15.6元/公斤、15.43元/公斤、15.67元/公斤、16.4元/公斤、16.23元/公斤、16.03元/公斤、17.58元/公斤。本周（第52周）新采集生猪市场价格为17.2元/公斤，较上周同期采集市场价格上涨10.26%。根据山东省智慧畜牧业务支撑服务系统里数据资料显示屠宰用途生猪检疫自12月21日至12月28日分别为2291头、682头、300头、1740头、2352头、2514头、2261头、1135头，初步分析主要原因是养殖端看涨惜价情绪升温，临近年末规模化猪场年底出栏任务基本完成，面对养殖端的亏损，规模化猪场率先缩量抬价，中小养殖户也紧随其后，市场生猪供给呈现缩量表现，且又在元旦佳节即将到来的利好因素下，猪价逆势上涨。
2.对于近期蛋价大幅下跌的主要原因有两个：一是养殖端淘汰鸡出栏低于预期，正常来说，元旦春节前是淘汰鸡出栏的高峰期，但近期，疫情导致屠宰企业开工率低，因此造成了落后产能的积压。二是，目前，国内消费市场需求低迷难以改善，前期的高蛋价导致居民囤货情绪转差，叠加疫情政策突然放开后感染病例迅速增加使得外出消费骤减，餐饮、堂食集中消费惨淡，学生普遍居家，集中化消费热度锐减。近期，国内许多地物流运输难度压力加大，电商走货明显不畅，而食品厂受员工“转阳”增多，开工率偏低，补货积极性也随着减少，消费市场缺乏实质性支撑，鸡蛋走货相当迟缓，加剧了蛋价的下跌。
（威海市文登区畜牧兽医事业发展中心 王应玉）
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