山东：猪价继续回升，注意供给阶段性后移压制（2月27日-3月5日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/7 7:14:40 关注：147 评论： 我要投稿

     第9周（2月27日-3月5日），我省生猪周均价继续回升。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第9周全省肥猪出栏均价为16.00元/公斤，同比升高26.38%，环比回升2.56%。猪肉价格向好，本周猪肉均价为27.45元/公斤，同比升高13.62%，环比回升1.22%。
  第9周，我省仔猪价格继续回升。本周我省仔猪销售均价为39.58元/公斤，同比升高58.19%，环比升高6.28%。节后补栏需求有所增长，仔猪及二元母猪价格小幅增长。养殖户对下半年行情看好，仔猪补栏需求增加。据安丘市、兰山区等监测县反映，由于天气转暖及生猪价格上涨多重因素影响，造成仔猪价格上涨。
  猪价回升，生猪养殖亏损额度继续收缩。本周我省猪粮比价为5.56：1，同比升高23.83%，环比升高2.96%。从养殖利润来看，第9周自繁自养生猪亏损约150元/头，外购仔猪养殖亏损200元/头。
  整体上,收储提振情绪，二次育肥抬头，短期供给收缩，猪价迎来修复性上涨。供给方面，根据10月前能繁母猪推断，3-4月份供给呈现小幅下降；加之今年首批猪肉收储开启，提振市场信心，养殖端挺价惜售情绪较浓厚；同时部分二次育肥进场，市场整体供应减少，短期价格上涨。需求方面，随着疫情影响趋势减弱，团餐、外食、礼赠和休闲消费等复苏，整体生猪消费提振。据省畜牧总站监测，我省猪肉市场交易量同比升高2.41%，环比升高0.49%。
  后市来看，当前压制猪价的不利因素逐步消除，预计伴随猪肉消费持续恢复，政策引导市场情绪，以及冻品分割入库、二次育肥入场等带来需求支撑，叠加供给端出栏节奏缓和，阶段性供需偏紧带动猪价偏强运行，猪价仍有向上空间，预计3月中上旬，出栏商品大猪价格将逐步震荡走高。但价格上涨后的需求抑制以及持续压栏及二次育肥必将致使后期大猪存栏增加并集中释放，造成供给阶段性后移，打压后期市场价格。尤其是，近期生猪市场关于二次育肥的需求增加，这说明市场对远期猪价及利润回暖呈现预期偏向一致的判断，这也会阶段性限制猪价反弹的高度。据推算，2月中旬二次育肥的110-120公斤生猪或在3月下旬以后开始出栏。若出现降价趋势，不乏提前出栏的可能，叠加原有出栏可能导致3月中旬到5月底期间造成供给端的短时增量，会对市场形成一定的冲击。
  建议养殖场户及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。