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山东济宁:一季度肉禽蛋价格普遍下滑


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/4/14 7:21:43 关注:304 评论: 我要投稿

    一季度济宁市五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为13.65元/斤和15.48元/斤,环比分别下降8.89%和9.58%,同比分别上涨7.88%和9.99%;牛肉的平均零售价格为39.05元/斤,环比上涨0.93%,同比下降0.29%,羊肉的平均零售价格为39.98元/斤,环比下降0.84%,同比下降5.13%;白条鸡平均零售价格为8.69元/斤,环比下降8.01%,同比上涨2.88%;鸡蛋的平均零售价格分别为5.15元/斤,环比下降12.92%,同比上涨13.03%。
    猪肉方面,在市场“供强需弱”格局引导下,一季度猪肉市场价格震荡下行。1月份,春节前受备货消费影响,猪价出现短暂阶段性上调,但由于猪源充足,加上市场出栏积极,猪价涨幅有限。春节假期结束,猪肉消费随即进入传统淡季,猪价下跌。2月份,受餐饮业恢复、学校复课的带动,户外消费和集团消费回暖,猪肉消费逐步增加,叠加逢低收储、入库、二次育肥等做多力量增多,2月以来猪价有所回升。3月份,终端需求慢慢向好,但受屠宰企业分割入库有限,普遍亏损生产、压价收购,养殖端出栏不畅等影响,猪价再度下跌。
    鸡蛋方面, 今年一季度鸡蛋零售价格处于历史同期高位,主要原因是饲料成本过高。据悉,目前蛋鸡养殖场每生产1公斤鸡蛋的饲料成本超过了7.5元,玉米和豆粕作为蛋鸡养殖最主要的饲料成本,近两年来持续在高位震荡,对鸡蛋价格影响较大。


文章编辑:一米优讯     
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