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6月份以来，主要受市场购买力减弱、市场供应量增加等因素影响，我区鸡蛋价格快速下跌。据我区市场价格监测数据显示，第23周市场鸡蛋价格为4.8元/斤，环比下跌4%，同比下跌2.25%。而随着蛋价持续走跌，蛋鸡养殖利润明显偏弱，据调研本周蛋鸡苗成本为3.4元/羽，环比下跌1.42%；鸡苗成本占总饲养成本比例约为2%，饲料成本占总饲养成本比例约为94%，其他成本占总饲养成本比例约为4%，蛋鸡养殖成本价约为4.2元/斤，利润空间进一步压缩。
据调查分析，此次鸡蛋价格下跌的主要原因为：
1、供给端：鸡蛋供给稳定，随着气温回升，鸡蛋产能缓慢提升，加之端午节前后气温大幅升高，叠加南方梅雨季节已经来临，鸡蛋存储难度增加，养殖端出货情绪较浓，库存较少。
2、需求端：进入季节性消费淡季之后，鸡蛋销量平淡。虽然端午节临近会有小幅拉动，但总体备货销量较疲软，伴随着气温升高需求端仍弱势运行，对鸡蛋价格形成一定的利空影响。
随着夏季高温高湿季节的到来，蛋鸡的产蛋率以及后期鸡蛋的存储保管、运输将面临压力，养殖场户将维持低位库存，同时市场需求仍显乏力，预计后市蛋价涨幅不大，预计6月份鸡蛋价格将持续低位震荡，建议蛋鸡养殖场户做好夏季饲养管理，合理安排淘汰和补栏计划。
（烟台市蓬莱区农业农村局 谷国林 孙伟 孙玉婵）
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