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山东冠县关于生猪养殖“猪周期”的情况分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/6 18:44:51 关注：148 评论： 我要投稿
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猪周期是指周期性猪肉价格变化怪圈。猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”的一种经济现象。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨导致母猪存栏量大增，从而使得生猪供应增加，在供求关系的作用下，供过于求，肉价出现下跌。下跌至一定程度，市场开始大量淘汰母猪，这样就会出现生猪供应减少，又引发新一轮的肉价上涨。
一、“大块头”生猪养殖企业进行实地调研情况经调研冠县四家大型生猪养殖场的养殖情况，目前海臻牧业生猪总存栏5500头，聊城明康养殖有限公司总存栏6500头，聊城佳兴农牧有限公司现存栏6000头，清水温氏种猪场生猪总存栏为6万头，其中温氏种猪场2018年以来生猪总存栏稳定无涨幅，2018年以来能繁母猪存栏平均增长幅度为10%。经调研，冠县几家养殖场今后计划保持现状，暂时没有扩大或缩减规模的计划。
二、在规模化养殖占比不断提高的背景下对生猪行业带来的影响一是规模化养殖场抗风险能力强。资本大量入场，资金流比较充足，加之规模猪场设计+育种+饲料配方加持集团企业，生产成本低，生猪出栏价格高，规模化养殖场抗风险能力更强。
二是国家稳定经济有正向作用。规模化养殖增加，全国存栏趋于相对稳定，猪价不会出现较大波动，养殖进入微利周期，猪价会在一个合适的区间波动。
三是散养户产能去化压力更大。由于长期亏损，目前中小散户产能去化较为明显，规模猪企整体母猪去化程度并不深，但猪企同样面临一定现金流压力。展望后市，由于生猪产能相对充足，规模场与散户都还有继续被动去化的压力，而且散户去化压力更大。规模猪企资金实力雄厚，在未来预期走强的情况下，当前亏损压力只是暂时的，所以目前上市企业整体母猪去化程度并不深。
三、有效熨平“猪周期”并促使行业健康发展的困难问题正常的价格周期，是市场调节的自然规律，但是目前的猪周期严重偏离了正常周期规律，传统周期概念正在不断弱化，尤其是在最近几年大量资本入局的情况下。行业健康发展面临的难题一是疾病的复杂性、多发性、不确定性，导致区域的存栏波动较大。二是资本的注入，导致生猪市场供给持续供大于求。规模猪企不断建设全产业链，扩张市场份额，发展智能化养殖，其成本也将越来越低。散户以前的优势是成本，但如果未来规模猪企成本越发逼近散户，散户可能就只能背上债务再离场。三是中小猪场面临去产能明显。散户成本相对较低，小体量运作比较灵活，但是资金实力相对较弱，抵抗亏损风险难以持久，而且受猪价影响情绪化波动较强，出栏节奏不稳定，在与集团场竞争中可能面临被淘汰。四是经过新冠疫情的影响后，人们的消费能力减弱，需求量一直不能大幅度提高。
四、建议
一是建议养殖场户理性分析“生猪市场行情”，做到不压栏、不惜售、不投机、不赌行情，保持生猪产能基本稳定。结合自己的饲养成本和现金流实际情况，有序安排出栏，切勿盲目地选择压栏抗价赌后市，以最大程度规避猪价震荡带来的风险。
二是建议广大养殖场户稳住优质能繁母猪数量，继续优化能繁母猪存栏结构、改善母猪群胎次结构，进一步提升能繁母猪生产性能，落实养殖降本增效，提早采取措施应对猪价下滑。
三是建议各级财政金融部门加大生猪繁育支持扶持力度，制定出台种猪生产相关扶持政策，加大育种能力建设，以应对市场行情风险。
四是国家主导疾病净化，推动研发非瘟疫苗上市。
（冠县农业综合服务中心 李囡）
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