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山东:牛羊肉价格微幅震荡(11月13日-11月19日)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/23 7:05:42 关注:204 评论: 我要投稿

  第46周(11月13日-11月19日),我省牛羊肉周平均价格呈现持续小幅震荡态势,牛肉价格继续弱势向下,羊肉价格小幅回升。据监测,本周我省牛肉市场交易量同比升高4.41%,环比回落1.050%;羊肉市场交易量同比升高2.86%,环比回升1.53%。第46周,我省牛肉均价为74.22元/公斤,同比降低9.13%,环比回落0.22%;羊肉价格为78.91元/公斤,同比降低8.95%,环比回升0.13%。进入冬季,尤其是近期气温降低,羊肉消费有所回暖,羊肉价格震荡上行。据威海市文登区监测,气温骤降,羊肉消费增加拉动价格上涨,文登区羊肉价格达到84.80元/公斤,环比升高9.00%。
  从活牛活羊市场来看,活牛价格略有回落,活羊价格小幅向上。第46周,活牛均价为30.00元/公斤,同比回落13.34%,环比回落0.66%;其中最低价为25.00元/公斤,最高价为34.00元/公斤,所监测的26个县当中有15个县的活牛均价位于30元/公斤及其以上。当前全省活牛出栏均价略有回落,部分地区肉牛价格低于28-30元/公斤的盈亏平衡区间,陷入亏损,产业发展压力仍在。活羊当前最低价为26.00元/公斤,最高达到34.60元/公斤,全省平均为29.90元/公斤,同比降低10.93%,环比升高0.23%。肉羊价格小幅向上,叠加饲料粮也有所回落,养殖成本降低,肉羊养殖收益有所好转,绵羊亏损收窄,山羊处于盈利区间,其中绵羊自繁自育每只亏损14元,集中育肥式每只亏损约为120元;山羊自繁自育式每只盈利约在160元,集中育肥式每只盈利约在60元。
  后市来看,牛羊肉市场空间巨大,仍然大有前途。随着小雪天气到来,后期气温降低,牛羊肉消费逐步进入旺季,叠加国家消费刺激政策有序出台,牛羊肉消费有望顺周期加速发力,牛羊肉价格有望向好发展。但是需要值得注意的是,当前肉羊市场尤其是绵羊养殖基本处于供需宽松态势,后市肉羊养殖仍需谨慎,不要盲目扩大产能,切实做好生物安全防护措施。

文章编辑:一米优讯     
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