漳州市:猪肉价格走低 接下来还会上涨吗?
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/23 11:46:16 关注:223 评论: 我要投稿
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作为我国居民“菜篮子”的主要部分,猪肉价格一直备受关注。近日,“猪肉价格下跌40%”的话题冲上热搜。农业农村部对500个集贸市场的监测数据显示,截至11月第2周,生猪价格为15.18元/公斤,比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤,降幅为4.5%,同比下跌42.1%。那么,目前漳州市面上的猪肉价格情况如何?近日,记者走访漳州市区新华市场、北桥市场等多家农贸市场及大润发(漳州店)、新华都(胜利店)等超市了解到,猪肉价格较之前有所下降,根据猪肉部位不同,降价幅度不一,大多每斤降价3元以内。
“目前猪肉的价格正处于全年较低的时候。与上个星期相比,有些猪肉降价较为明显,如排骨每斤已降价2元,目前为28元/斤。随着猪肉的降价,销量也有所提升。特别是最近做香肠的人多了,五花肉和前腿肉在猪肉中销量最好。”新华市场猪肉摊摊主严丽金说。
市场上猪肉价格走低与生猪价格走低密切相关。记者从漳州市发改委商价科了解到,今年8月中旬,生猪价格达到最高位,之后呈下降趋势,目前已下降11.9%。同时,记者查询了市发改委协办的“漳州菜篮子”网站。该网站公布的2023年各市场平均价格曲线图及零售价格日报表显示,11月21日,漳州市猪精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉、排骨的平均价格分别为18.5元/斤、16.3元/斤、12.0元/斤、30.3元/斤,与上个月同期基本持平,比去年同期分别降价27.5%、29.5%、30.8%、20.9%。从2023年全年来看,此时猪肉价格处于较低位,11月21日的猪精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉、排骨价格,与价格最高的1月平均价格24.2元/斤、22.0元/斤、16.6元/斤、38.1元/斤相比,分别降低23.6%、25.9%、27.7%、20.5%。
据市发改委商价科工作人员分析,近期猪肉价格低迷,主要受多方面因素影响,总体市场供大于求。供应方面,一是养殖成本下降,饲料价格回落明显。如豆粕4.3元/公斤,较上月同期的4.58元/公斤,平均降低6.1%;麦麸2.45元/公斤,较上月同期的2.55元/公斤,平均降低3.9%;玉米2.98元/公斤,较上月同期的3.02元/公斤,平均降低1.3%。二是10月“双节”消费不及预期,规模猪企出栏积极性高,市场猪源宽松。需求方面,企业开工率低、集团采购需求明显减少,加之近期牛羊蛋菜价格回落,群众可选择的食材丰富,对猪肉的需求有所降低。不过,南北方有灌制香肠的习俗,后期猪价或将企稳。(林露)
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文章来源:闽南日报 文章编辑:一米优讯 |
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