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一、生猪生产情况
根据直连直报系统统计，前三季度滕州生猪存栏26.85万头，其中能繁母猪存栏2.29万头，出栏生猪35.78万头，同比均呈下降趋势，其中出栏同比下降4.02%，能繁母猪同比下降12.93%。分析当前主要原因，一是养殖利润率较低，生猪价格长期持续低位运行，养殖场户陷入普遍性亏损状态，全市生猪养殖效益形势总体不理想；二是受冬季动物疫病风险加大影响，养殖场户选择提前出栏；三是生猪养殖饲料、防疫、人工等成本逐年高企，养殖户利润空间被进一步压缩，生猪价格的频繁波动直接影响养殖户的养殖积极性，预计四季度后期生猪存栏总量将呈现下行趋势，其中能繁母猪存栏下降，将对后期产能增长产生不利影响。
二、生猪规模养殖场运行情况
滕州市保有直连直报系统备案赋码生猪规模场72家，年内新增规模场5家，新增设计存栏规模1.12万头，规模场合计存栏量达到10.18万头，规模养殖场对滕州市生猪生产贡献比超过五成，生猪规模化发展趋势明显。分析规模场运行情况， 8月初生猪价格行情上涨，根据价格周报监测显示，第31周滕州市出栏生猪价格达到17.2元/公斤的年内最高点，受市场因素影响规模养殖场选择高位出栏，同时造成存栏下降。在进入冬季后，受动物疫病防控及规避养殖风险等因素，规模场出栏量持续增加。
三、生猪价格情况
据农业农村部对500个集贸市场的监测数据显示，近期生猪价格持续低迷，据掌上牧云信息，11月份第5周全国生猪平均价格14.99元/公斤，环比下跌1.4%，同比下跌36.6%。根据调研，11月初，滕州市部分中小生猪养殖场户受畜禽疫病传播影响产生恐慌心理，集中出栏生猪规避养殖风险，屠企收购120公斤左右育肥猪价格在13.5元/公斤左右，部分养殖场户出栏生猪中包括75公斤左右中小猪，屠企收购中小猪价格较120公斤左右育肥猪，每公斤压低0.5元左右，参照育肥猪平均养殖成本15元/公斤成本，头均出栏生猪亏损约180元左右。经市场监测反馈，近期生猪收购价格受市场供需情况浮动较大，11月下旬由于养殖端供给不足，生猪收购价格逐步提升，11月29日收购价格达到14.4元/公斤左右，价格提升6.7%左右，养殖场户亏损加大情况得到缓解，养殖集约化规模场达到盈亏平衡点，高效管理规模场能够回归到微利区间。
四、后市价格分析
1.短期低位运行，由于养殖端生猪存栏减少，生猪市场受供需因素影响，价格将企稳回升；在价格回升中冻品生猪产品将持续回流市场，预测生猪价格将长期保持低位运行。
2.长期企稳回升，根据生猪养殖周期，结合生猪养殖场户生产计划，分析当前生猪养殖环节供给将持续走低，春节等消费高峰期市场价格稳定，预测年后春夏季肉品市场价格将复苏回升。
五、相关建议
1.将强化养殖场内部管理等手段作为防控重大动物疫病防控首要措施，持续加强养殖场生物安全防控水平；结合市场供需情况，合理制定养殖计划，周密安排出栏时间，提升生猪养殖收益。
2.加强储备冻猪肉收储轮储政策力度及灵活性，进一步削峰平谷，维护生猪养殖全链条稳定度。
3.加快形成猪肉产品深加工链条，利用加工产业链条调整生猪出栏节奏，保障市场供求平衡，减弱价格波动，积极推进全产业链建设，保障生猪产业健康有序发展。
（滕州市农业农村局 朱贺 张成）
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