山东：猪价承压弱势下行（12月4日-12月10日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/14 8:18:51 关注：820 评论： 我要投稿

  第49周（12月4日-12月10日），本周生猪价格回落，仔猪价格持续上升。本周肥猪价格承压回落，猪肉价格小幅向下。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第49周全省肥猪出栏均价为14.01元/公斤，同比降低38.17%，环比降低0.43%，降幅有所收窄，其中所监测的样本价格最高为15.50元/公斤，最低价为13.00元/公斤，比上周回落了0.30元/公斤。猪肉价格小幅走低，本周猪肉均价为24.20元/公斤，同比降低38.31%，环比回落1.02%。
  第49周，仔猪价格持续4周回升。本周我省仔猪销售均价为19.30元/公斤，同比降低54.40%，环比回升0.42%。据监测，本周我省规模场15公斤体重的仔猪出栏价330元/头，50公斤体重的二元母猪价格1550元/头，周环比上皆呈现小幅上涨。本周仔猪价格持续回暖，主要是因为当前仔猪价格处在低位以及现在外购仔猪养殖对应明年年中出栏这两点吸引了养殖场户外购仔猪需求转好，仔猪价格采购积极性有所增加，对仔猪价格提供了一定支撑。同时近期猪病疫情缓和，叠加猪价企稳回暖带动，淘汰母猪价格小幅反弹。预计短期仔猪价格偏强震荡。
  本周肥猪价格回落，对冲饲料粮价格持续走低，猪粮比价弱势走高。本周我省猪粮比价为5.21：1，同比降低31.27%，环比回升1.17%。从全行业平均养殖利润来看，第49周自繁自养生猪养殖亏损约为110元/头，外购仔猪养殖亏损约为150元/头，亏损幅度略有收窄。
  本周猪价延续下跌趋势，主要是市场猪源供给充足，消费端虽然有一定提振但整体供过于求局面持续。从供给端看，多地有猪源抛售现象，加之年末生猪集中出栏，短期供需节奏被低价猪源冲击，叠加冻品库存高位，供给压制下旺季猪价缺乏大幅上涨基础，带动猪价下滑。据省畜牧局监测数据显示，本周我省13家生猪屠宰企业生猪屠宰量环比增加20.3%，企业库存环比增加5.33%。从需求端看，虽然南北方均有不同程度的腌腊、灌肠活动开启，但整体需求端提振仍较弱。受降温偏迟和过年较晚影响，本年度季节性消费旺季尚未对猪价形成正向贡献，偏强供应仍主导猪价维持疲软态势。
  后市来看，随着北方雨雪天气来临，全国进入大范围降温，南方部分地区腌腊及贸易增多，大体重猪需求增加,大肥供应紧俏，标肥价差拉大，带动猪价稳中有涨。但还需考虑二次育肥及春节前集中出栏的影响。进入12月，虽然需求转好预期较强，但生猪供应量或进一步增加，预计猪价或在冬至之前震荡走高，但在整体供给充足的预期下猪价上涨空间有限。
  具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
  建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。