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重庆市：11月份猪肉价格以降为主
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/25 7:27:20 关注：174 评论： 我要投稿
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虽然随着气温下降，腌腊逐渐增多，猪肉消费需求有所好转，但受制于以下多种因素压制，11月份猪肉价格仍以降为主。一是供应量增加。据市畜牧技术推广总站监测，设计年出栏500头及以上规模场11月肥猪出栏量324.9万头，环比增加3.73%，同时市外调入屠宰用生猪42.58万头，同比增长29.94%。规模企业肥猪出栏量增多，再有外省调入生猪冲击市场，我市猪肉市场供应量增加。二是养殖成本降低。据中国畜牧业协会数据，全国玉米均价2584.43元/吨，环比下跌2.9%。饲料价格下降，对猪肉价格上涨缺乏支撑。三是疫病影响。部分地区仍有疫病影响，养殖端压栏情绪减弱，生猪出栏量增加，带动整体市场价格下降。据监测，白条猪批发价为19.58元/公斤，环比下降2.9%，同比下降40.4%；后腿肉批发价为24.55元/公斤,环比上涨2%，同比下降32.4%。农贸市场后腿肉零售价为29.34元/公斤，环比下降0.3%。超市后腿肉零售价为29.38元/公斤，环比下降2.7%，同比下降25.8%。12月份，随着气温进一步下降，腌腊进程持续，市场需求或进一步增加，加之处于传统旺季，市场盼涨情绪热烈，但是养殖端由于长期亏损，年末出栏压力增大，市场供应充足，涨幅或会受到限制，预判12月份猪肉价格微幅上涨。其他肉类价格稳中有降。受肉类市场供应充足、猪肉价格维持低位运行、饲料成本下降等多重因素影响，11月份，我市其他肉类价格稳中有降。据监测，农贸市场牛腿肉零售价为85.22元/公斤，环比下降0.5%；羊腿肉零售价为70.18元/公斤，环比下降2.4%；白条鸡零售价为25.32元/公斤，环比上涨0.5%。12月份，随着气温下降，加之“冬至”等节气助力，肉类消费需求或上升，但肉类市场供应充足，在供需博弈下，预判我市鸡、牛、羊肉价格或涨跌互现。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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