猪肉批发、农贸、超市年平均价格分别为每斤9.16元、14.32元和16.07元,与2022年同期相比分别下降20.21%、11.11%、9.05%。总体看,由于生猪市场供应宽松,北京市猪肉价格全年持续低位运行。从年内走势看——
1-7月需求端处于季节性消费淡季,加之生猪存栏充沛,以及新增产能持续增加,整体供强需弱,生猪价格一路下行,带动猪肉批发价格震荡回落。
8月部分养殖户对后市看涨预期增强,压栏惜售和二次育肥等行为增加,带动猪肉价格短期内快速上涨。
9月以后,在生猪供应持续充足的背景下,猪肉价格旺季不旺,连续4个月小幅回落。
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