山东肥城市鸡蛋市场价格分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/28 19:28:22 关注:133 评论: 我要投稿
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过完年,农产品市场进入“淡季”,尤其是肉鱼蛋奶方面,伴随着春节假期的远离,消费市场逐步冷清,价格也呈现“跳水”下跌的走势。
在春节期间,鸡蛋市场受节日气氛烘托,我市普遍价格在4.5-4.9元/斤,但在 2月26日鸡蛋售价降至3.2元/斤,蛋价出现了“大降价”的走势,跌幅1.3元/斤。从往年的情况来年,价格跌出了“新纪录”,处于阶段性新低,甚至跌破了2023年全年的低值。分析其原因主要是三点:
一是鸡蛋供应充足。春节期间,由于地区都不缺货,鸡蛋市场整体陷入“供过于求”的压力,春节后偏低的开年价暗示了鸡蛋基本形势,受鸡蛋消费需求和消费习惯影响,存在明显的淡旺季规律,表现为上半年需求弱,蛋价低,盈利少;下半年需求旺,蛋价高,盈利多。
二是鸡蛋消费转入淡季。春节后,由于年前居民囤货较多,年后鸡蛋采购积极性较差,尤其是居民生活习惯变化,过年期间鸡鸭鱼肉吃得多,年后多以清淡饮食为主,这也将抑制鸡蛋消费的水平,市场逐步进步淡季。
三是蛋鸡养殖饲料成本走低。整个2023年的饲料成本是先下降再上升,最后再度下降,鸡蛋价格整体呈“跌-涨-跌”走势,蛋鸡饲养过程中,饲料成本是主要支出成本,饲料成本下降,对蛋价的支撑作用减弱。
综合预计,由于蛋鸡存栏增加,鸡蛋供应充足,鸡蛋“供大于求”局面下,自然会跌价,同时气温回升也不利于鸡蛋储存,市场表现不佳,缺乏明显上涨的空间,价格只能向下调整,毕竟低价也能吸引囤货需求,但蛋价会保持在饲料成本之间,这时候养鸡人也应该以平常心对待,蛋价出现下滑,属于正常的供需市场变化。与“猪周期”类似,鸡蛋价格也存在“蛋周期”。
(肥城市畜牧兽医事业发展服务中心 刘滨)
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文章编辑:一米优讯 |
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