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2025年4月28日全国鸡蛋市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/28 12:40:37 关注：156 评论： 我要投稿
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市场现状：蛋价普遍下行，五一备货表现欠佳
4 月 28 日，全国鸡蛋价格呈现出普跌态势。主产区方面，山东鸡蛋均价为 6.36 元 / 公斤，较前一日下跌 0.20 元；河北鸡蛋均价 6.45 元 / 公斤，与前一日持平。销区方面，广东鸡蛋均价 6.83 元 / 公斤，北京鸡蛋均价 7.18 元 / 公斤，均与前一日价格持平。然而，从更多地区的详细报价数据来看，价格下跌的范围更为广泛。例如，济南鸡蛋价格为 140 元，较之前下跌 4 元；滨州、淄博等地价格同样下跌 4 元；菏泽、聊城、德州等地鸡蛋价格为 93 元，下跌 3 元。河南地区如周口、驻马店大码蛋到户价为 3.2 - 3.3 元 / 斤，较前一日下跌 0.1 元 / 斤，库存压力较为明显。
按照惯例，五一劳动节前夕，鸡蛋市场通常会迎来备货高峰期，需求的增长往往会推动价格上涨或至少保持稳定。但今年的市场表现却大相径庭，市场氛围格外冷清。经销商拿货态度谨慎，未出现以往积极囤货的现象。这一异常情况，引起了业内人士的广泛关注，也引发了对于后续市场走势的担忧。
价格分析：多因素导致供大于求局面
当前鸡蛋价格下跌、五一备货不旺的局面，主要是由市场供大于求所导致。
从供应端分析，产能增长显著。清明节前，由于鸡蛋行情持续低迷，养殖处于亏损状态，养殖单位出栏老母鸡的积极性提高，在 3 月第三周至 4 月第一周，老母鸡出栏量持续增加。但进入 4 月中旬后，新鸡开始大量产蛋，补充了市场货源。同时，前期蛋价下跌时，部分养殖户选择延长老鸡养殖时间，未及时淘汰，这些老鸡仍在持续产蛋。此外，不少老鸡进行换羽后复产，进一步增加了鸡蛋产量。据卓创资讯数据显示，4 月至 6 月产蛋鸡存栏量理论值环比增幅分别为 0.46%、0.23%、0.53%，6 月将增至 13.3 亿只左右，鸡蛋供应在二季度持续增加。
需求端表现较为疲软，拿货谨慎成为常态。4 月中上旬，蛋价出现 “冲高回落” 情况。先是因大码蛋供应收紧、库存处于低位，下游集中补货，需求短时提升，叠加业者挺价心理和北方大风影响下各环节积极备货，蛋价强势上涨至高位。但随后五一市场提振不及预期，高价货源流通受阻，蛋价迅速下跌。如此大幅波动使经销商心有余悸，担心再次出现高价拿货后价格暴跌的情况，因此在五一备货时格外谨慎，多为按需采购，维持较低库存水平，导致市场需求增长缓慢，难以消化快速增加的鸡蛋供应。
未来预测：五一或有小幅上涨，端午行情不容乐观五一：或现小反弹，但难以形成显著上涨趋势从当前市场态势判断，五一假期期间鸡蛋价格或许会出现一定程度的反弹，但上涨幅度有限。五一假期是重要的消费节点，旅游、餐饮等行业活跃度将有所提升，对鸡蛋的需求也会相应增加。然而，由于当前鸡蛋供应充足，这种需求的增加难以大幅拉动价格上涨。即便在五一假期，需求的增长可能也只是短暂的，无法从根本上改变市场供大于求的局面。对于养殖户和贸易商而言，这种小幅度的价格反弹所带来的利润空间十分有限，难以对其经营状况产生显著影响。
端午：炒作存在风险，下跌趋势或延续
部分观点认为端午节时鸡蛋价格会上涨，但从实际情况分析，这一观点缺乏充分依据。前文已提及，五一假期作为相对临近的重要节日，其备货需求都未能有效拉动鸡蛋价格上涨，端午节距离当前时间更远，市场不确定性更大。在供应持续增加、需求又无明显改善的情况下，盲目炒作端午节鸡蛋价格上涨，只会增加市场风险。一旦市场预期落空，价格可能出现更剧烈的下跌，给相关从业者带来更大损失。因此，端午节期间鸡蛋价格很可能延续当前的下跌趋势，或维持在较低价位波动，难以出现明显的上涨行情。
行业建议：稳定产能、降低风险为关键举措
在当前鸡蛋市场供大于求、价格下跌的形势下，养殖户需保持理性，客观看待市场变化。首先，应及时淘汰老鸡，这是降低成本、减少损失的重要措施。老鸡产蛋率低，饲料消耗却较高，继续养殖只会增加成本，尽快淘汰这些产能低下的老鸡，能够有效降低存栏量，缓解市场供应压力。
同时，要严格控制产能，切勿盲目扩产。虽然蛋鸡养殖行业存在一定的周期性波动，但在当前市场已明显供大于求的情况下，盲目扩大养殖规模，只会加剧未来的市场竞争，进一步压缩利润空间。养殖户应根据自身实际情况，结合市场需求和价格走势，保持合理的存栏量。
此外，降低养殖成本也是应对市场风险的重要手段。通过优化养殖管理，如合理安排饲料投喂、改善鸡舍环境、加强疫病防控等措施，可以提高饲料利用率，减少疾病发生，从而降低生产成本。关注市场动态同样至关重要，养殖户需时刻留意市场行情变化，包括鸡蛋价格、饲料价格、供需关系等，及时调整销售策略，抓住有利的销售时机，避免因市场信息滞后而造成损失。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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