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湖北省：肉类价格总体平稳（4月21日—4月27日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/7 10:03:11 关注：54 评论： 我要投稿
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当前仍处于肉类消费淡季。受国际贸易形势变化影响，特别是随着关税政策的实施，进口牛肉价格逐渐回升，带动零售价格微幅上涨；而猪肉市场供应相对宽松，刚性需求偏弱，价格持续下跌；羊肉需求处于季节性低谷期，价格保持稳定。猪牛肉价格涨跌互现，使得肉类综合价格总体平稳。据监测，本周（4月21日—4月27日）全省肉类零售均价为53.63元/公斤，环比持平，同比下跌7.8%。其中，猪后腿肉零售均价25.26元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌4.5%；牛腿肉零售均价70.48元/公斤，环比上涨0.4%，同比下跌10.2%；羊腿肉零售均价65.15元/公斤，环比持平，同比下跌6.2%。当前肉类市场供应充足，家庭消费为主，气温转暖使消费者饮食结构偏向清淡，总体需求处于季节性淡季，价格维持偏弱态势。“五一”小长假临近，节日备货需求将启动，预计短期内价格震荡调整。具体来看，经历两轮下跌，市场对于猪肉缩量拉涨情绪偏强，预计猪肉价格微幅上涨；牛肉因供给减少，预计价格或呈波动上涨趋势；羊肉因供给变化及消费需求具有不确定性，价格可能维持平稳。
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