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北京：白条猪价格走势（4.12—4.18）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/7 22:11:24 关注：82 评论： 我要投稿
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本周，白条猪批发的平均价小幅波动，价格反复调整。
4月18日，新发地市场白条猪批发平均价是17.50元/公斤，比上周同期（4月11日）的17.75元/公斤下降1.41%；与上月同期（3月18日）的17.50元/公斤持平；比去年同期（4月18日）的18.40元/公斤下降4.89%。周环比小幅下降；月环比持平；年同比小幅下降。上周，价格同比下降2.20%，本周同比降幅有所放大。
本周，日均上市量为1789头，比上周（4月5-11日）的1655.14头增加8.09%；比前2周（3月29-4月4日）1748.71头增加2.30%；比前3周（3月22-28日）的1756.14头增加1.87%；比前4周（3月15-21日）的1709.43头增加4.65%。
去年同期日均上市量为1529.29头，年同比增加16.98%。上周同比增加10.93%，本周同比增幅明显放大。同比增幅放大的主要原因是去年同期周环比增加了2.50%，而今年周环比增加了8.09%，使得本周日均上市量同比增幅明显增加。
本周日均上市量环比增幅比较明显。上市量环比明显增加，主要得益于周后期的上市量增幅较大。周后期，由于临近5?1假期，居民家庭开始节前储备，更主要的是周前期北京地区经历了一轮大风天气，有居民待在家里没有出门，也没有采购猪肉，周后期大风天气过境以后，居民纷纷走出家门，入场采购量明显增加，顺带做一些节前储备。在这种情况下，市场上肉类销售的速度加快，需求增加，白条猪的上市量也同步增加。不过，屠宰厂看到需求增加，也希望能够趁机加大销售力度，顺带提高一下肉价，增加一些盈利空间。因此，在周中期，屠宰厂提高了白条猪的出厂价，使得周中期白条猪批发的平均价大幅蹿高了一下。
周中期，有一家屠宰厂因故没有入场批发，他们提前向市场进行了请假，市场也向其他屠宰厂进行了通告，希望他们增大向市场调运白条猪的数量。当日，白条猪的上市量超过了平日，肉价还是趁机跳涨了一下。由于需求比较强劲，尽管当日的上市量大幅增加，价格还是出现了比较明显的上涨，特别是收磅价，比平日高出了一截，使得当日批发的平均价明显跳涨。
随后，白条猪的上市量仍然高于周前期，但是价格难以支撑，重新出现了回调。因此，本周的日均上市量环比增幅较大，周内出现的高价格比平日高出的幅度也比较大，使得本周有日均上市量与批发价双上涨的态势。
本周肉价波动的幅度略大一些，这个波动与猪价没有直接的关系，是屠宰厂自己做出的调整。实际上，在本周，猪价是呈现小幅调整，稳中有落的走势，市场上肉价的走势与猪价的走势相背离。所以，周后期的肉价又会归于平静，肉价仍然维持既涨不起来也降不下去的状态。
此前我们曾经多次提到：“短时间内，肉价仍然还会维持小幅波动、反复调整的状态，难以出现连续的涨跌”。随后，屠宰厂还有提价的冲动，价格有可能还会上涨一些，这个上涨与毛猪供应能力没有直接的关系。
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| 文章来源：新发地市场 文章编辑：一米优讯 |
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